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★薔薇酒
薔薇の花びらをそのままか、乾燥させてｶﾞｰｾﾞにくるみ、
瓶の容量の1/3量入れ、ﾎﾜｲﾄﾘｶｰを加える。
花びらは半年で引き上げる。
瓶はｺｰﾋｰなどの空き瓶でおｋｗ
香りのいい
薔薇でｗ
色と香りを楽しむお洒落なお酒(*´д`*)
★ﾏｸﾞﾛｱﾎﾞｶﾄﾞ丼
ｱﾎﾞｶﾄﾞ1/2 ﾏｸﾞﾛ（赤身）１００ｇ きざみのり少々
Ａ しょうゆ大１弱 酒小１ 山葵適量
ｱﾎﾞｶﾄﾞは皮と種を除き１．５ｃｍ角に切る。
ﾏｸﾞﾛも１．５ｃｍのﾌﾞﾂ切りにする。
Ａで和えきざみのりをのせたごはんに盛る。
★ｱﾎﾞｶﾄﾞの山葵醤油和え
ｱﾎﾞｶﾄﾞ切って山葵醤油で和えるだけｗｗｗ(*´д`*)
★柘榴酒
柘榴１００g 輪切りﾚﾓﾝ２切れ ﾎﾜｲﾄﾘｶｰ４００cc
氷砂糖２０ｇ
柘榴の実をそっとほぐす。
材料を瓶に入れ密封し、冷暗所に保存する。
１ヶ月たったら実を取り出す。
柘榴はよく熟した割れかけがいいｗ
★れんこんのｶﾘｶﾘ煮
中くらいの大きさのれんこん２節
Ａ だし汁3/4ｶｯﾌﾟ しょうゆ大４
酒・みりん・砂糖各大１
れんこんの皮をむき、1ｃｍくらいの輪切りにして、
水にさらし、水気を切る。
Ａを煮立てれんこんを入れ、強火で終始かきまぜながら４・5分炒り煮する。
仕上げに一味（七味）唐辛子を振ったら旨かったｗ
ｶﾘｶﾘの歯ざわりがいいｗ つまみにもｂｂ(*´д`*)
★ポテトの明太マヨ和え
じゃがいもの千切りを水にさらしてアクを取る。
器に入れラップしてレンジで５分チン、明太マヨで和える。
★豚キムチ
豚肉スライス（適当に切って）を炒めて
塩コショーして、キムチを入れ火を通して仕上げに醤油をジューｗ
ﾆﾗ・もやしを一緒に炒めても美味しい(*´д`*)
★うにょーん∑(´д`*)
ﾏﾛﾆｰ１００ｇ ｽﾗｲｽﾊﾑ３枚 きゅうり１本 薄焼き卵１個分
Ａ 酢大３ しょうゆ大１ 砂糖大１ ごま油少々 黒ゴマ少々
ﾏﾛﾆｰは５・６分茹でてさっと水洗いする。
ﾊﾑ・きゅうり・薄焼き卵は千切りにする。
Ａを混ぜ和える。
いつもはﾏﾛﾆｰｻﾗﾀﾞと呼んでるけど、ｻﾗﾀﾞっぽくないし、
ｶｽﾞには冷麺もどき言われたし・・・(´・ω・｀)
あえてﾕｷが名付けた「うにょーん」でｗｗｗ
うにょーんって何ｗｗｗｗ（´ﾟωﾟ）:;*.':ブッ
★百合根の梅肉和え
百合根3個をはがして、塩少々とみりんで薄味を付けただし汁で軽くゆでる。
梅肉2個分をうらごしし、しょうゆ・砂糖各小さじ半を入れ、
百合根と和える。
さっぱり味で癖になるｗつまみにもｂｂ(*´д`*)
★ﾀｺのﾏﾘﾈ
湯ﾀﾞｺ ４００ｇ ﾚﾓﾝ汁 少々 ﾊﾟｾﾘ 適量（みじん切り）
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ １００ｃｃ にんにく ３片（すりおろす）
ﾀｺは５ｍｍ位のそぎ切りにする。
ﾎﾞｰﾙにﾊﾟｾﾘ以外を入れ１～２時間漬ける。
器にﾀｺを盛りﾊﾟｾﾘをちらす。
★ポテトのチーズ焼き（４人分）
材料：ジャガイモ ４個（４００㌘）
牛乳 １ｶｯﾌﾟ
塩 小さじ1/3
ピザ用チーズ ５０㌘
粗引きコショー （黒、少々）
ジャガイモは薄切りにし、水に放してアクを取る。
鍋にジャガイモ・牛乳・塩を入れ煮立てて、ほぼ柔らかくなるまで弱火で１０～１５分煮る。
耐熱容器に入れ、ピザ用チーズを散らしオーブントースターでチーズが溶けるまで５分ほど焼き、粗引きコショーをふる。
大根ｻﾗﾀﾞのﾊﾑが残ってたので乗せてみたｗ
ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞの上にﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞを振って焼いてもいいｗ
★あさりの酒むし
洗ったあさりを皿に並べて白ﾜｲﾝ（酒）・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・ﾊﾞｼﾞﾙを入れて
レンジで４分ﾁﾝ
つまみにもいい(*´д`*)
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙの代わりにﾊﾞﾀｰでもおｋｗ
大根 1/4本
ハム ３～４枚
貝割れ 1/2ﾊﾟｯｸ
マヨネーズ 1/2ｶｯﾌﾟ
しょうゆ 小さじ１
☆大根とハムは長さをそろえて千切りにする。
貝割れは根元を切って半分に切る。
マヨネーズとしょうゆを混ぜ、和える。
時間をおくと水気が出るので、食べる直前に和える。
人参 １本
たらこ 大さじ１
バター 大さじ１
コショー 少々
人参は千切りにする。
たらこは皮を除いておく。
フライパンにバターを熱し、人参を加え強火でしんなりするまで炒める。
たらこを加え、よく混ぜながら炒めコショーをふる。
しょうゆ 1/2ｶｯﾌﾟ
酢 1/2ｶｯﾌﾟ
生姜汁 大さじ１
材料を混ぜ瓶に入れて冷蔵庫で保存。
ｻﾗﾀﾞ油を混ぜればﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞにもなる。
米 ２ｶｯﾌﾟ
タラコ ９０㌘
枝豆 （剥いて）８０㌘
梅干 ２個
酒 大さじ２
塩 少々
梅以外を普通に炊く。
炊き上がったらさっと混ぜて梅をのせる。
★納豆餃子
納豆に昆布（辛し・子持ちetc好みで）とねりからし少々を入れ混ぜる。
餃子の皮で包んで揚げる。
納豆嫌いな人でもﾀﾞｲｼﾞﾌﾞかもｗ
他にも、チーズ・コンビーフ・シーチキン・ほうれん草とベーコンの炒めたの・・・etc
餃子の皮に包んで揚げるだけでおｋ(*´д`*)
つまみにも
★オリジナルサラダ
材料：きゅうり・セロリ・ミニトマト（小さいのがいい）・ヤングコーン・エビ・イカ
A：きゅうり・セロリ・ヤングコーンはミニトマトに大きさを合わせて乱切り。エビ･イカ（シーフードミックスでおｋ）さっと茹でておく。
B:マヨネーズとイタリアンドレッシング（QPのがいい）１対１（適量）・塩・粗引きコショー少々・パプリカ･バジルたっぷり
Bを混ぜてAを入れて和える。
画像はｴﾋﾞ・ｲｶの代わりにｶﾆを使って作ったもの(*´д`*)
★ごぼうの唐揚げ
ごぼうの皮を削いで５㌢ぐらいに切る。
立て４っ切りにして水にさらしてアクを取る。
水分をふき取りから揚げ粉を付けて揚げるだけ。
「冷めてもおいしいから揚げ粉」がいいよｗｂ
鮭に塩コショーしてスライス玉を葱乗せて
マヨネーズとピザ用チーズを乗せて
オーブントースターで１０分焼く。
★かぼちゃのｽﾗｲｽｻﾗﾀﾞ（２人分）
かぼちゃ 1/4個
にんにく ２片
塩・黒ｺｼｮｰ 少々
ｵﾘｰﾌﾞ油 1/4カップ
☆かぼちゃは皮むき器で薄くｽﾗｲｽする。
熱湯をかけ、さっと湯通しする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞ油とｽﾗｲｽにんにくを入れ、
ｶﾘｶﾘになるまで弱火でじっくり揚げる。
かぼちゃが熱いうちに揚げ油を上から回しかける。
塩・ｺｼｮｰをし、ｶﾘｶﾘにんにくをちらす。
油揚げ ３～４枚
長ねぎ １本
しょうゆ 適量
☆油揚げは１枚を４等分に切り、アルミ箔を敷いたｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで表面に焼き色が付くまで焼く。
長ねぎを小口切りにする。
器に油揚げを盛って長ねぎをのせ、しょうゆをかける。
焼きたてが旨い！酒の肴にもｂｂ
生姜じょうゆや生姜酢しょうゆでもｂｂ
★温泉卵たまご４個を冷蔵庫から出しておく。
たまごが浸かるぐらいの湯を沸かし、コンロからおろす。
おたま１杯の水に大きいスプーン１杯の片栗粉を溶かして鍋に入れる。
たまごを入れ、蓋をして放置。
１５分後に水に出す。
ｸﾞﾘｰﾝアスパラ４本の根元の硬い部分の皮を削いで、硬めに茹でて冷水に取って色止めをする。
生ハムを広げアスパラを巻く。
この時パルメザンチーズを巻き込む面に適量づつ振っておく。
食べやすい長さに切る。
ワインのおつまみにピッタリｗ
材料：タコ・枝豆（剥いて）・キムチ各１００㌘・万能ネギ２本
醤油・レモン汁各小さじ１
タコは薄く切る、キムチは１㌢幅に切る。
材料全部混ぜて器に盛ってネギをのせる。
ビールのおつまみにぴったりｗ 夏バテ予防にいいらしいｗｂｂ
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