毎日の晩ご飯＋α(*ﾉωﾉ) ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟやどこかで見かけたﾚｼﾋﾟ誰かに貰ったﾚｼﾋﾟetc・・・
＊注 ﾚﾝｼﾞ500ｗ ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ1000ｗ 大＝大さじ 小＝小さじ （ｴｸｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（soramitu)・キミセ醤油使用） 殆どが２人分（適当でごめんｗ）
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2007/07/09 (Mon)
★枝豆ﾄﾞﾗｲｶﾚｰ
合挽きﾐﾝﾁ２５０ｇ 生姜・にんにくみじん切り各大１ 玉ねぎ1/2個
ｾﾛﾘ1/2本 枝豆（剥いて）１ｶｯﾌﾟ ｶﾚｰﾙｳ１００ｇ ｻﾗﾀﾞ油大１
Ａ野菜ｼﾞｭｰｽ１ｶｯﾌﾟ 水1/2ｶｯﾌﾟ
玉ねぎ・ｾﾛﾘはみじん切りにする。
鍋にｻﾗﾀﾞ油・生姜・にんにくを入れ火にかけ、弱火で炒め香りが
出たら、ｾﾛﾘ・玉ねぎ・ﾐﾝﾁの順に炒め、ﾐﾝﾁがﾎﾟﾛﾎﾟﾛになったら
ｶﾚｰﾙｳを砕いて加え混ぜ、溶け始めたら枝豆を加える。
Ａを加えてとろみが付くまで弱火で１０分ほど煮詰める。
今回は辛口↑を使ってみたｗ ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗも入れてみたｗ(*´ω`*)ｂ
合挽きﾐﾝﾁ２５０ｇ 生姜・にんにくみじん切り各大１ 玉ねぎ1/2個
ｾﾛﾘ1/2本 枝豆（剥いて）１ｶｯﾌﾟ ｶﾚｰﾙｳ１００ｇ ｻﾗﾀﾞ油大１
Ａ野菜ｼﾞｭｰｽ１ｶｯﾌﾟ 水1/2ｶｯﾌﾟ
玉ねぎ・ｾﾛﾘはみじん切りにする。
鍋にｻﾗﾀﾞ油・生姜・にんにくを入れ火にかけ、弱火で炒め香りが
出たら、ｾﾛﾘ・玉ねぎ・ﾐﾝﾁの順に炒め、ﾐﾝﾁがﾎﾟﾛﾎﾟﾛになったら
ｶﾚｰﾙｳを砕いて加え混ぜ、溶け始めたら枝豆を加える。
Ａを加えてとろみが付くまで弱火で１０分ほど煮詰める。
今回は辛口↑を使ってみたｗ ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗも入れてみたｗ(*´ω`*)ｂ
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