毎日の晩ご飯＋α(*ﾉωﾉ) ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟやどこかで見かけたﾚｼﾋﾟ誰かに貰ったﾚｼﾋﾟetc・・・
＊注 ﾚﾝｼﾞ500ｗ ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ1000ｗ 大＝大さじ 小＝小さじ （ｴｸｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（soramitu)・キミセ醤油使用） 殆どが２人分（適当でごめんｗ）
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2008/04/07 (Mon)
★牛ｽｼﾞと野菜煮込み
牛ｽｼﾞ３００ｇ だし汁適量（材料が浸かるくらい） 醤油大３ 万能ねぎ適量
Ａ大根５ｃｍ 人参1/2本 こんにゃく１枚 生姜１片 みりん・砂糖各大２ 酒大１
牛ｽｼﾞはたっぷりのお湯で１０分ほど茹でてｱｸを取り、流水で洗う。
２・３回繰り返して一口大に切っておく。
大根・人参も一口大に切る。こんにゃくは食べやすい大きさにちぎる。
生姜は千切り、万能ねぎは小口切りにする。
鍋に牛ｽｼﾞとだし汁を入れ柔らかくなるまで茹でる。牛ｽｼﾞが柔らかくなったら
Ａを加え、ひと煮立ちしたら醤油を加え、落し蓋をして弱火で汁気がなくなるまで
煮込む。器に盛りねぎを散らす。
牛ｽｼﾞは時間かかるけど、美味しいから好きｗ(*´ω`*)
好みで一味唐辛子を振ってｗ
牛ｽｼﾞ３００ｇ だし汁適量（材料が浸かるくらい） 醤油大３ 万能ねぎ適量
Ａ大根５ｃｍ 人参1/2本 こんにゃく１枚 生姜１片 みりん・砂糖各大２ 酒大１
牛ｽｼﾞはたっぷりのお湯で１０分ほど茹でてｱｸを取り、流水で洗う。
２・３回繰り返して一口大に切っておく。
大根・人参も一口大に切る。こんにゃくは食べやすい大きさにちぎる。
生姜は千切り、万能ねぎは小口切りにする。
鍋に牛ｽｼﾞとだし汁を入れ柔らかくなるまで茹でる。牛ｽｼﾞが柔らかくなったら
Ａを加え、ひと煮立ちしたら醤油を加え、落し蓋をして弱火で汁気がなくなるまで
煮込む。器に盛りねぎを散らす。
牛ｽｼﾞは時間かかるけど、美味しいから好きｗ(*´ω`*)
好みで一味唐辛子を振ってｗ
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