毎日の晩ご飯＋α(*ﾉωﾉ) ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟやどこかで見かけたﾚｼﾋﾟ誰かに貰ったﾚｼﾋﾟetc・・・
＊注 ﾚﾝｼﾞ500ｗ ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ1000ｗ 大＝大さじ 小＝小さじ （ｴｸｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（soramitu)・キミセ醤油使用） 殆どが２人分（適当でごめんｗ）
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2009/01/12 (Mon)
★えびとﾌﾞﾛｯｺﾘｰのﾁﾘｿｰｽ炒め
無頭えび１５尾 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ１株 白ねぎ・生姜（各みじん切り）各大１
水溶き片栗粉適量 ごま油少々 ｻﾗﾀﾞ油大１
Ａ酒・ｹﾁｬｯﾌﾟ各大１ 中華ｽｰﾌﾟの素・豆板醤各小１ 塩・ｺｼｮｰ各少々 水大４
えびは殻と背ﾜﾀを取り除き、大きければ半分に切る。ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小房に分け
硬めに茹でる。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、白ねぎ・生姜を炒める。香りが出たらえびを加えて
炒め、えびが赤くなったらＡを混ぜて加え絡める。ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを加えてさっと混ぜ、
水溶き片栗粉を回し入れとろみを付ける。ごま油を回し入れさっと混ぜる。
無頭えび１５尾 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ１株 白ねぎ・生姜（各みじん切り）各大１
水溶き片栗粉適量 ごま油少々 ｻﾗﾀﾞ油大１
Ａ酒・ｹﾁｬｯﾌﾟ各大１ 中華ｽｰﾌﾟの素・豆板醤各小１ 塩・ｺｼｮｰ各少々 水大４
えびは殻と背ﾜﾀを取り除き、大きければ半分に切る。ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小房に分け
硬めに茹でる。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、白ねぎ・生姜を炒める。香りが出たらえびを加えて
炒め、えびが赤くなったらＡを混ぜて加え絡める。ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを加えてさっと混ぜ、
水溶き片栗粉を回し入れとろみを付ける。ごま油を回し入れさっと混ぜる。
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