毎日の晩ご飯＋α(*ﾉωﾉ) ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟやどこかで見かけたﾚｼﾋﾟ誰かに貰ったﾚｼﾋﾟetc・・・
＊注 ﾚﾝｼﾞ500ｗ ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ1000ｗ 大＝大さじ 小＝小さじ （ｴｸｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（soramitu)・キミセ醤油使用） 殆どが２人分（適当でごめんｗ）
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2007/06/29 (Fri)
★ﾀｺのﾋﾟﾘ辛炒め
茹でﾀｺ足2本 Ａ摩り下ろしにんにく少々 塩・粗引きｺｼｮｰ各少々
玉ねぎ1/2個 ﾊﾟﾌﾟﾘｶ（赤･黄）各1/2個 赤唐辛子（輪切り）1本 ごま油大１
Ｂ豆板醤大１ だし汁（又は水）大２ 砂糖・酒・醤油各小１ 白ごま少々
一味唐辛子適量 ごま油大１
ﾀｺは2ｃｍに切り、Ａを混ぜ和えておく。玉ねぎは縦に1ｃｍ幅に切る。
ﾊﾟﾌﾟﾘｶは縦半分に切り、1ｃｍ幅の斜め切りにする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し、強火で玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら
ﾊﾟﾌﾟﾘｶを加え炒め、ﾀｺを加えて1分くらい炒める。
Ｂ・赤唐辛子・一味唐辛子を加え、全体に絡めながら1分炒める。
辛さは一味唐辛子で調節してねｗ
茹でﾀｺ足2本 Ａ摩り下ろしにんにく少々 塩・粗引きｺｼｮｰ各少々
玉ねぎ1/2個 ﾊﾟﾌﾟﾘｶ（赤･黄）各1/2個 赤唐辛子（輪切り）1本 ごま油大１
Ｂ豆板醤大１ だし汁（又は水）大２ 砂糖・酒・醤油各小１ 白ごま少々
一味唐辛子適量 ごま油大１
ﾀｺは2ｃｍに切り、Ａを混ぜ和えておく。玉ねぎは縦に1ｃｍ幅に切る。
ﾊﾟﾌﾟﾘｶは縦半分に切り、1ｃｍ幅の斜め切りにする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し、強火で玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら
ﾊﾟﾌﾟﾘｶを加え炒め、ﾀｺを加えて1分くらい炒める。
Ｂ・赤唐辛子・一味唐辛子を加え、全体に絡めながら1分炒める。
辛さは一味唐辛子で調節してねｗ
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