毎日の晩ご飯＋α(*ﾉωﾉ) ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟやどこかで見かけたﾚｼﾋﾟ誰かに貰ったﾚｼﾋﾟetc・・・
＊注 ﾚﾝｼﾞ500ｗ ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ1000ｗ 大＝大さじ 小＝小さじ （ｴｸｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（soramitu)・キミセ醤油使用） 殆どが２人分（適当でごめんｗ）
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2008/07/03 (Thu)
★牛肉と糸こんにゃくの炒め煮
牛うす切り肉２００ｇ 糸こんにゃく２００ｇ 豆腐1/2丁 油揚げ１枚
青ねぎ４本 一味唐辛子（好みで）・ｻﾗﾀﾞ油各適量
Ａ醤油大４ 酒・砂糖・みりん各大３
牛肉は食べやすい大きさに、豆腐は一口大に、油揚げは短冊切りにする。
ねぎは５ｃｍくらいに切る。糸こんにゃくはさっと洗い食べやすい長さに切る。
鍋を熱し糸こんにゃくを入れ混ぜながらから炒りし、水気がとんだらｻﾗﾀﾞ油を
加え混ぜる。糸こんにゃくを鍋の端に寄せ、牛肉を加えほぐしながら炒める。
牛肉の色が変わったらＡと豆腐・油揚げを加え、煮汁がなくなるくらいまで煮る。
煮上がる直前にねぎを加え、ひと混ぜして火を止める。
器に盛り好みで一味唐辛子をふる。
これも旨い！●が食欲ないって言いながらﾊﾟｸﾊﾟｸ食べたｗｗｗ(*´ω`*)
牛うす切り肉２００ｇ 糸こんにゃく２００ｇ 豆腐1/2丁 油揚げ１枚
青ねぎ４本 一味唐辛子（好みで）・ｻﾗﾀﾞ油各適量
Ａ醤油大４ 酒・砂糖・みりん各大３
牛肉は食べやすい大きさに、豆腐は一口大に、油揚げは短冊切りにする。
ねぎは５ｃｍくらいに切る。糸こんにゃくはさっと洗い食べやすい長さに切る。
鍋を熱し糸こんにゃくを入れ混ぜながらから炒りし、水気がとんだらｻﾗﾀﾞ油を
加え混ぜる。糸こんにゃくを鍋の端に寄せ、牛肉を加えほぐしながら炒める。
牛肉の色が変わったらＡと豆腐・油揚げを加え、煮汁がなくなるくらいまで煮る。
煮上がる直前にねぎを加え、ひと混ぜして火を止める。
器に盛り好みで一味唐辛子をふる。
これも旨い！●が食欲ないって言いながらﾊﾟｸﾊﾟｸ食べたｗｗｗ(*´ω`*)
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