毎日の晩ご飯+α(*ノωノ) オリジナルレシピやどこかで見かけたレシピ誰かに貰ったレシピetc・・・
*注 レンジ500w オーブントースター1000w 大=大さじ 小=小さじ (エクストラヴァージンオリーブオイル(soramitu)・キミセ醤油使用) 殆どが2人分(適当でごめんw)
* 未選択(62) * 麺類(86) * 野菜(271) * 肉類(106) * 魚介類(90) * つまみ(50) * サラダ(87) * 揚げ物(4) * タレ(10) * パン・他(33) * ごはん(80) * たまご(20) * おやつ(5) * お知らせ(1) * お知らせ(0)
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2008/05/31 (Sat)
★牛スジで肉じゃがシナモン風味
牛スジ300g じゃがいも3個 玉ねぎ1個 人参1本 ごぼう1本
グリンピース(冷凍)適量 サラダ油大1 水適量
A醤油・みりん各大2 酒大1.5 砂糖大1/2 シナモン少々
牛スジは茹でてアクが出たらザルにあげ、流水で洗って(2回くらい)
一口大に切る。じゃがいもは半分に、玉ねぎは6等分に切る。
人参は大きめの乱切り、ごぼうは斜め切りにする。
鍋にサラダ油を熱し、牛スジを焦げ目がつくぐらい焼き、じゃがいも・玉ねぎ・
人参・ごぼうを加え炒める。水を具材がかぶるくらい加え中火で煮る。
煮汁が半分くらいになったらAとグリンピースを加え、弱火で時々鍋をゆすりながら
煮汁がなくなるくらいまで煮込む。
シナモンの香りが食欲をそそるw(*´ω`*)b
牛スジ300g じゃがいも3個 玉ねぎ1個 人参1本 ごぼう1本
グリンピース(冷凍)適量 サラダ油大1 水適量
A醤油・みりん各大2 酒大1.5 砂糖大1/2 シナモン少々
牛スジは茹でてアクが出たらザルにあげ、流水で洗って(2回くらい)
一口大に切る。じゃがいもは半分に、玉ねぎは6等分に切る。
人参は大きめの乱切り、ごぼうは斜め切りにする。
鍋にサラダ油を熱し、牛スジを焦げ目がつくぐらい焼き、じゃがいも・玉ねぎ・
人参・ごぼうを加え炒める。水を具材がかぶるくらい加え中火で煮る。
煮汁が半分くらいになったらAとグリンピースを加え、弱火で時々鍋をゆすりながら
煮汁がなくなるくらいまで煮込む。
シナモンの香りが食欲をそそるw(*´ω`*)b
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