毎日の晩ご飯＋α(*ﾉωﾉ) ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟやどこかで見かけたﾚｼﾋﾟ誰かに貰ったﾚｼﾋﾟetc・・・
＊注 ﾚﾝｼﾞ500ｗ ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ1000ｗ 大＝大さじ 小＝小さじ （ｴｸｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（soramitu)・キミセ醤油使用） 殆どが２人分（適当でごめんｗ）
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2009/04/09 (Thu)
★豚肉となすのｺﾁｭｼﾞｬﾝ炒め
豚うす切り肉１５０ｇ なす2本 しめじ1/2株 にんにく（うす切り）１片
白ごま小１ ｺｼｮｰ少々 ごま油適量
Ａｺﾁｭｼﾞｬﾝ・砂糖・醤油・豆板醤各小２ 酒大１
豚肉は食べやすい大きさに切り、ｺｼｮｰをふっておく。
なすは縦半分に切り、１ｃｍ幅の斜め切りにして水に放しｱｸを抜き、水気を
切っておく。しめじはほぐしておく。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油とにんにくを入れ弱火にかけ、香りが出たら豚肉を炒める。
なすとしめじを加えて炒め、しんなりしたらＡを加えて絡めながら炒め、
ごまを加えてさっと混ぜる。
丼にしても美味しいよ～ｗ(*´ω`*) 豆板醤は好みで量を調節してねーｗ
豚うす切り肉１５０ｇ なす2本 しめじ1/2株 にんにく（うす切り）１片
白ごま小１ ｺｼｮｰ少々 ごま油適量
Ａｺﾁｭｼﾞｬﾝ・砂糖・醤油・豆板醤各小２ 酒大１
豚肉は食べやすい大きさに切り、ｺｼｮｰをふっておく。
なすは縦半分に切り、１ｃｍ幅の斜め切りにして水に放しｱｸを抜き、水気を
切っておく。しめじはほぐしておく。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油とにんにくを入れ弱火にかけ、香りが出たら豚肉を炒める。
なすとしめじを加えて炒め、しんなりしたらＡを加えて絡めながら炒め、
ごまを加えてさっと混ぜる。
丼にしても美味しいよ～ｗ(*´ω`*) 豆板醤は好みで量を調節してねーｗ
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