毎日の晩ご飯＋α(*ﾉωﾉ) ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟやどこかで見かけたﾚｼﾋﾟ誰かに貰ったﾚｼﾋﾟetc・・・
＊注 ﾚﾝｼﾞ500ｗ ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ1000ｗ 大＝大さじ 小＝小さじ （ｴｸｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（soramitu)・キミセ醤油使用） 殆どが２人分（適当でごめんｗ）
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2007/01/30 (Tue)
★かぼちゃのﾎﾟﾀｰｼﾞｭ
かぼちゃ（皮をむいて薄切り）正味400g
玉ねぎ・人参（各薄切り）各50g ﾌﾞｲﾖﾝ３ｶｯﾌﾟ
牛乳・生ｸﾘｰﾑ各1/2ｶｯﾌﾟ ｸﾙﾄﾝ適量 塩・ｺｼｮｰ少々
ﾊﾞﾀｰ30g
鍋にﾊﾞﾀｰを溶かし、弱火で玉ねぎ・人参を炒め、
かぼちゃを加えてﾊﾞﾀｰを吸わせるようにじっくり炒める。
ﾌﾞｲﾖﾝを加えて軽く塩・ｺｼｮｰして、ｱｸを取りながら
ｺﾄｺﾄと20分煮る。
ﾐｷｻｰにかけて鍋に戻し、牛乳・生ｸﾘｰﾑを加えて温め、
塩・ｺｼｮｰで味をととのえる。
器に入れてｸﾙﾄﾝを散らす。
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