毎日の晩ご飯＋α(*ﾉωﾉ) ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟやどこかで見かけたﾚｼﾋﾟ誰かに貰ったﾚｼﾋﾟetc・・・
＊注 ﾚﾝｼﾞ500ｗ ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ1000ｗ 大＝大さじ 小＝小さじ （ｴｸｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（soramitu)・キミセ醤油使用） 殆どが２人分（適当でごめんｗ）
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2009/07/05 (Sun)
★ﾋﾟﾘ辛なす炒め
なす２本 ﾋﾟｰﾏﾝ２個 合挽ﾐﾝﾁ１００ｇ にんにく（潰す）１片
赤唐辛子（輪切り）１本 白ごま・万能ねぎ（小口切り）各適量
ｻﾗﾀﾞ油適量 Ａ味噌・砂糖・醤油・酒各大１
なすは縦半分に切り斜めに７～８ｍｍ幅に切り、水に放しｱｸを抜き
水気をきる。ﾋﾟｰﾏﾝは縦に細切りにする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油・にんにく・赤唐辛子を入れ弱火にかけ、香りが出たら
ﾐﾝﾁ・なす・ﾋﾟｰﾏﾝの順に加えて炒める。
なすがしんなりしてきたらＡを加えて炒め合わせる。
器に盛り白ごま・万能ねぎを散らす。
残り物のﾊﾟﾌﾟﾘｶも加えてみたｗ (*´ω`*)美味しいｗ
なす２本 ﾋﾟｰﾏﾝ２個 合挽ﾐﾝﾁ１００ｇ にんにく（潰す）１片
赤唐辛子（輪切り）１本 白ごま・万能ねぎ（小口切り）各適量
ｻﾗﾀﾞ油適量 Ａ味噌・砂糖・醤油・酒各大１
なすは縦半分に切り斜めに７～８ｍｍ幅に切り、水に放しｱｸを抜き
水気をきる。ﾋﾟｰﾏﾝは縦に細切りにする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油・にんにく・赤唐辛子を入れ弱火にかけ、香りが出たら
ﾐﾝﾁ・なす・ﾋﾟｰﾏﾝの順に加えて炒める。
なすがしんなりしてきたらＡを加えて炒め合わせる。
器に盛り白ごま・万能ねぎを散らす。
残り物のﾊﾟﾌﾟﾘｶも加えてみたｗ (*´ω`*)美味しいｗ
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