毎日の晩ご飯＋α(*ﾉωﾉ) ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟやどこかで見かけたﾚｼﾋﾟ誰かに貰ったﾚｼﾋﾟetc・・・
＊注 ﾚﾝｼﾞ500ｗ ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ1000ｗ 大＝大さじ 小＝小さじ （ｴｸｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（soramitu)・キミセ醤油使用） 殆どが２人分（適当でごめんｗ）
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2007/07/04 (Wed)
★あさりとｱｽﾊﾟﾗのﾄﾏﾄ蒸し
あさり1ﾊﾟｯｸ ｱｽﾊﾟﾗ3本 ﾐﾆﾄﾏﾄ10個 にんにく１片
酒大２ 醤油少々 黒ｺｼｮｰ少々 ｻﾗﾀﾞ油適量
あさりはよく洗っておく。ｱｽﾊﾟﾗは３～４ｃｍの斜め切りにする。
ﾐﾆﾄﾏﾄは半分に切る。にんにくは半分に切り、薄切りにする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、にんにくを入れ弱火で炒め、香りが出たら
あさり・ｱｽﾊﾟﾗの順に炒め、ﾐﾆﾄﾏﾄを加え黒ｺｼｮｰ・酒を入れ、
蓋をして中火で蒸し煮する。
あさりが開いたら醤油で味をととのえる。
あさり1ﾊﾟｯｸ ｱｽﾊﾟﾗ3本 ﾐﾆﾄﾏﾄ10個 にんにく１片
酒大２ 醤油少々 黒ｺｼｮｰ少々 ｻﾗﾀﾞ油適量
あさりはよく洗っておく。ｱｽﾊﾟﾗは３～４ｃｍの斜め切りにする。
ﾐﾆﾄﾏﾄは半分に切る。にんにくは半分に切り、薄切りにする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、にんにくを入れ弱火で炒め、香りが出たら
あさり・ｱｽﾊﾟﾗの順に炒め、ﾐﾆﾄﾏﾄを加え黒ｺｼｮｰ・酒を入れ、
蓋をして中火で蒸し煮する。
あさりが開いたら醤油で味をととのえる。
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