毎日の晩ご飯＋α(*ﾉωﾉ) ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟやどこかで見かけたﾚｼﾋﾟ誰かに貰ったﾚｼﾋﾟetc・・・
＊注 ﾚﾝｼﾞ500ｗ ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ1000ｗ 大＝大さじ 小＝小さじ （ｴｸｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（soramitu)・キミセ醤油使用） 殆どが２人分（適当でごめんｗ）
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2007/11/21 (Wed)
★金目鯛のﾜｲﾝ蒸し
金目鯛２切れ しめじ1/4株 ｴﾘﾝｷﾞ2本 にんにく（薄切り）１片
塩・粗引きｺｼｮｰ各少々 ﾛｰﾘｴ1枚 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大１
Ａ白ﾜｲﾝ大３ 固形ｽｰﾌﾟの素（砕く）1/2個 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大１ 水大２
金目鯛に塩・ｺｼｮｰする。しめじは小房に分ける。ｴﾘﾝｷﾞは長さ半分に
切り２～3個に裂く。
耐熱容器にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを塗り、金目鯛・しめじ・ｴﾘﾝｷﾞを入れ、にんにく・
ﾛｰﾘｴをのせる。Ａを合わせてかけ、ｱﾙﾐﾎｲﾙを被せてｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで
10分焼き、ｱﾙﾐﾎｲﾙを取ってさらに5分焼く。
金目鯛２切れ しめじ1/4株 ｴﾘﾝｷﾞ2本 にんにく（薄切り）１片
塩・粗引きｺｼｮｰ各少々 ﾛｰﾘｴ1枚 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大１
Ａ白ﾜｲﾝ大３ 固形ｽｰﾌﾟの素（砕く）1/2個 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大１ 水大２
金目鯛に塩・ｺｼｮｰする。しめじは小房に分ける。ｴﾘﾝｷﾞは長さ半分に
切り２～3個に裂く。
耐熱容器にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを塗り、金目鯛・しめじ・ｴﾘﾝｷﾞを入れ、にんにく・
ﾛｰﾘｴをのせる。Ａを合わせてかけ、ｱﾙﾐﾎｲﾙを被せてｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで
10分焼き、ｱﾙﾐﾎｲﾙを取ってさらに5分焼く。
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