毎日の晩ご飯＋α(*ﾉωﾉ) ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟやどこかで見かけたﾚｼﾋﾟ誰かに貰ったﾚｼﾋﾟetc・・・
＊注 ﾚﾝｼﾞ500ｗ ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ1000ｗ 大＝大さじ 小＝小さじ （ｴｸｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（soramitu)・キミセ醤油使用） 殆どが２人分（適当でごめんｗ）
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2007/05/03 (Thu)
★ｴﾋﾞとｷｬﾍﾞﾂとじゃがいもｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ160g ｴﾋﾞ10尾 ｷｬﾍﾞﾂ3枚 じゃがいも1個 ｵﾘｰﾌﾞ10個
ｱﾝﾁｮﾋﾞ2枚 にんにく（みじん切り）１片 ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰの茹で汁大３
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大２ 塩･ｺｼｮｰ各少々
ｴﾋﾞは殻を剥き背を切って背わたを取っておく。ｷｬﾍﾞﾂは一口大に切る。
じゃがいもはせん切りにし、水にさらして水気を切っておく。
ｱﾝﾁｮﾋﾞは細かく刻む。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとにんにくを入れ、弱火にかけ、香りが出たら
ｴﾋﾞを加え炒める。ｷｬﾍﾞﾂ・じゃがいも・ｱﾝﾁｮﾋﾞを加えて炒める。
じゃがいもが透きとおってきたら、ｵﾘｰﾌﾞを入れ火を止め、硬めに茹でた
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰと茹で汁を加え火をつけて混ぜる。塩･ｺｼｮｰで味をととのえる。
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ160g ｴﾋﾞ10尾 ｷｬﾍﾞﾂ3枚 じゃがいも1個 ｵﾘｰﾌﾞ10個
ｱﾝﾁｮﾋﾞ2枚 にんにく（みじん切り）１片 ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰの茹で汁大３
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大２ 塩･ｺｼｮｰ各少々
ｴﾋﾞは殻を剥き背を切って背わたを取っておく。ｷｬﾍﾞﾂは一口大に切る。
じゃがいもはせん切りにし、水にさらして水気を切っておく。
ｱﾝﾁｮﾋﾞは細かく刻む。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとにんにくを入れ、弱火にかけ、香りが出たら
ｴﾋﾞを加え炒める。ｷｬﾍﾞﾂ・じゃがいも・ｱﾝﾁｮﾋﾞを加えて炒める。
じゃがいもが透きとおってきたら、ｵﾘｰﾌﾞを入れ火を止め、硬めに茹でた
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰと茹で汁を加え火をつけて混ぜる。塩･ｺｼｮｰで味をととのえる。
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