毎日の晩ご飯＋α(*ﾉωﾉ) ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟやどこかで見かけたﾚｼﾋﾟ誰かに貰ったﾚｼﾋﾟetc・・・
＊注 ﾚﾝｼﾞ500ｗ ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ1000ｗ 大＝大さじ 小＝小さじ （ｴｸｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（soramitu)・キミセ醤油使用） 殆どが２人分（適当でごめんｗ）
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2008/02/05 (Tue)
★ｴﾋﾞとｹｯﾊﾟｰのﾊﾟｽﾀ
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ160g ﾌﾞﾗｯｸﾀｲｶﾞｰ8尾 ｹｯﾊﾟｰ小１ ﾄﾏﾄ1個 ﾊﾟｾﾘ（みじん切り）適量
白ﾜｲﾝ大３ 塩・粗引きｺｼｮｰ各少々 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大１ ﾊﾟｽﾀの茹で汁適量
ｴﾋﾞは殻を剥き縦半分に切る。ｹｯﾊﾟｰは塩抜きしてみじん切りにする。
ﾄﾏﾄは1cm角に切る。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、ｴﾋﾞを炒めﾄﾏﾄとｹｯﾊﾟｰを加えて炒める。
白ﾜｲﾝを加えﾌﾗｲﾊﾟﾝを振ってｱﾙｺｰﾙを飛ばす。茹でたｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰを加え
さっと混ぜ（水分が足らなければ茹で汁を加え）塩･ｺｼｮｰで味をととのえる。
器に盛りﾊﾟｾﾘを散らす。
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ160g ﾌﾞﾗｯｸﾀｲｶﾞｰ8尾 ｹｯﾊﾟｰ小１ ﾄﾏﾄ1個 ﾊﾟｾﾘ（みじん切り）適量
白ﾜｲﾝ大３ 塩・粗引きｺｼｮｰ各少々 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大１ ﾊﾟｽﾀの茹で汁適量
ｴﾋﾞは殻を剥き縦半分に切る。ｹｯﾊﾟｰは塩抜きしてみじん切りにする。
ﾄﾏﾄは1cm角に切る。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、ｴﾋﾞを炒めﾄﾏﾄとｹｯﾊﾟｰを加えて炒める。
白ﾜｲﾝを加えﾌﾗｲﾊﾟﾝを振ってｱﾙｺｰﾙを飛ばす。茹でたｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰを加え
さっと混ぜ（水分が足らなければ茹で汁を加え）塩･ｺｼｮｰで味をととのえる。
器に盛りﾊﾟｾﾘを散らす。
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