毎日の晩ご飯＋α(*ﾉωﾉ) ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟやどこかで見かけたﾚｼﾋﾟ誰かに貰ったﾚｼﾋﾟetc・・・
＊注 ﾚﾝｼﾞ500ｗ ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ1000ｗ 大＝大さじ 小＝小さじ （ｴｸｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（soramitu)・キミセ醤油使用） 殆どが２人分（適当でごめんｗ）
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2007/05/25 (Fri)
★ﾀｺﾄﾏﾄうどん
茹でﾀｺ足1本 ﾄﾏﾄ2個 にんにく（薄切り）２片 赤唐辛子2本
醤油大１1/2 砂糖･塩各少々 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大２ 万能ﾈｷﾞ（小口切り）適量
水溶き片栗粉適量 茹でうどん（細めの）2玉
ﾀｺは５ｍｍ厚さのそぎ切り、ﾄﾏﾄは皮を湯剥きして細かい乱切りにする。
赤唐辛子はちぎって種を出しておく。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・にんにく・赤唐辛子を入れ、弱火でゆっくり炒める。
香りが出てにんにくがｶﾘｯとしたら取り出す。
強火にしてﾀｺを入れさっと炒め、ﾄﾏﾄを加え炒める。
醤油･砂糖･塩で味をととのえ、混ぜながら少し煮る。
水溶き片栗粉でとろみを付け、うどんにかけ、にんにくとﾈｷﾞを散らす。
ごはん・ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰにかけてもいいｗ(*´ω`*)ｂ
茹でﾀｺ足1本 ﾄﾏﾄ2個 にんにく（薄切り）２片 赤唐辛子2本
醤油大１1/2 砂糖･塩各少々 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大２ 万能ﾈｷﾞ（小口切り）適量
水溶き片栗粉適量 茹でうどん（細めの）2玉
ﾀｺは５ｍｍ厚さのそぎ切り、ﾄﾏﾄは皮を湯剥きして細かい乱切りにする。
赤唐辛子はちぎって種を出しておく。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・にんにく・赤唐辛子を入れ、弱火でゆっくり炒める。
香りが出てにんにくがｶﾘｯとしたら取り出す。
強火にしてﾀｺを入れさっと炒め、ﾄﾏﾄを加え炒める。
醤油･砂糖･塩で味をととのえ、混ぜながら少し煮る。
水溶き片栗粉でとろみを付け、うどんにかけ、にんにくとﾈｷﾞを散らす。
ごはん・ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰにかけてもいいｗ(*´ω`*)ｂ
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