毎日の晩ご飯＋α(*ﾉωﾉ) ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟやどこかで見かけたﾚｼﾋﾟ誰かに貰ったﾚｼﾋﾟetc・・・
＊注 ﾚﾝｼﾞ500ｗ ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ1000ｗ 大＝大さじ 小＝小さじ （ｴｸｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（soramitu)・キミセ醤油使用） 殆どが２人分（適当でごめんｗ）
* 未選択(62) * 麺類(86) * 野菜(271) * 肉類(106) * 魚介類(90) * つまみ(50) * サラダ(87) * 揚げ物(4) * タレ(10) * ﾊﾟﾝ・他(33) * ごはん(80) * たまご(20) * おやつ(5) * お知らせ(1) * お知らせ(0)
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2007/09/07 (Fri)
★ｻﾜｰｸﾘｰﾑﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ
ｻﾜｰｸﾘｰﾑ100g じゃがいも2個 ﾍﾞｰｺﾝ（粗みじん切り）3枚
万能ねぎ（小口切り）適量
じゃがいもを茹でて潰し、ｻﾜｰｸﾘｰﾑを加え混ぜる。
ｶﾘｶﾘに焼いたﾍﾞｰｺﾝを加え混ぜ、器に盛りねぎを散らす。
ｻﾜｰｸﾘｰﾑ100g じゃがいも2個 ﾍﾞｰｺﾝ（粗みじん切り）3枚
万能ねぎ（小口切り）適量
じゃがいもを茹でて潰し、ｻﾜｰｸﾘｰﾑを加え混ぜる。
ｶﾘｶﾘに焼いたﾍﾞｰｺﾝを加え混ぜ、器に盛りねぎを散らす。
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2007/09/06 (Thu)
★ﾌﾗｲﾊﾟﾝでﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ
もやし１袋 Ａおろしにんにく小1/2 ごま油・塩各少々
豚ﾐﾝﾁ１００ｇ にら1/2束 ｷﾑﾁ（一口大）適量 ごはん２杯 卵黄１個
Ｂおろしにんにく小1/2 白すりごま・醤油各大１1/2 砂糖大2/3
ごま油小１ 豆板醤小1/2
塩・ごま油・白ごま各適量
もやしはさっと茹でＡで和える。にらは３ｃｍに切る。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し、豚ﾐﾝﾁ・にらの順に炒め、塩をふり取り出す。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を足し、ごはんを入れ平らにしてそのまま焦げ目が
付くまで焼きつける。火を止めもやし・豚ﾐﾝﾁ・にら・ｷﾑﾁをのせ、
白ごまを振って卵黄をのせ、Ｂをかける。
２０ｃｍのﾌﾗｲﾊﾟﾝで作ってみたｗ(*´ω`*)ｂ お焦げが美味しいｗｗｗ
Ｂのﾀﾚは野菜炒めにも使えるｗ(*´ω`*)ｂ
もやし１袋 Ａおろしにんにく小1/2 ごま油・塩各少々
豚ﾐﾝﾁ１００ｇ にら1/2束 ｷﾑﾁ（一口大）適量 ごはん２杯 卵黄１個
Ｂおろしにんにく小1/2 白すりごま・醤油各大１1/2 砂糖大2/3
ごま油小１ 豆板醤小1/2
塩・ごま油・白ごま各適量
もやしはさっと茹でＡで和える。にらは３ｃｍに切る。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し、豚ﾐﾝﾁ・にらの順に炒め、塩をふり取り出す。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を足し、ごはんを入れ平らにしてそのまま焦げ目が
付くまで焼きつける。火を止めもやし・豚ﾐﾝﾁ・にら・ｷﾑﾁをのせ、
白ごまを振って卵黄をのせ、Ｂをかける。
２０ｃｍのﾌﾗｲﾊﾟﾝで作ってみたｗ(*´ω`*)ｂ お焦げが美味しいｗｗｗ
Ｂのﾀﾚは野菜炒めにも使えるｗ(*´ω`*)ｂ
2007/09/05 (Wed)
★鯛出し汁茶漬け
鯛刺身150g 出し汁適量 醤油・塩各少々 刻みのり・白ごま各適量
みつば適量 ごはん2杯 山葵（好みで）
出し汁に醤油･塩で味を付ける。器にごはんを盛り、刻みのりをふり、
鯛を並べ煮立った出し汁をかけ、白ごまをふりみつばをのせる。
鯛の他に白身魚でもおｋｗ(*´ω`*)ｂ
鯛刺身150g 出し汁適量 醤油・塩各少々 刻みのり・白ごま各適量
みつば適量 ごはん2杯 山葵（好みで）
出し汁に醤油･塩で味を付ける。器にごはんを盛り、刻みのりをふり、
鯛を並べ煮立った出し汁をかけ、白ごまをふりみつばをのせる。
鯛の他に白身魚でもおｋｗ(*´ω`*)ｂ
2007/09/04 (Tue)
★豚丼
豚薄切り肉150g みつば（ざく切り）適量 ｻﾗﾀﾞ油大１ ごはん2杯
A生姜（薄切り）３０ｇ 醤油大２ みりん・酒各大１
豚肉は一口大に切る。Ａを混ぜ豚肉を加え下味を付ける。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、豚肉を汁ごと入れ肉に火を通し、
汁ごとごはんにのせ、みつばを飾る。
好みで一味唐辛子を振ってw
2007/09/03 (Mon)
★豚肉しそ巻き
豚薄切り肉１０枚 青しそ２０枚 大根おろし・ﾎﾟﾝ酢醤油・塩各適量
豚肉は１枚づつ広げ軽く塩を振り、青しそ２枚をのせて巻く。
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰの天板にｱﾙﾐﾎｲﾙを敷き、豚肉を並べ全体に焼き色が
付くまで焼く。器に盛り大根おろしをのせ、ﾎﾟﾝ酢醤油をかける。
豚薄切り肉１０枚 青しそ２０枚 大根おろし・ﾎﾟﾝ酢醤油・塩各適量
豚肉は１枚づつ広げ軽く塩を振り、青しそ２枚をのせて巻く。
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰの天板にｱﾙﾐﾎｲﾙを敷き、豚肉を並べ全体に焼き色が
付くまで焼く。器に盛り大根おろしをのせ、ﾎﾟﾝ酢醤油をかける。
2007/09/02 (Sun)
★生ﾊﾑとねぎのｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ160g 万能ねぎ８本 生ﾊﾑ８０g にんにく（薄切り）４片
赤唐辛子（輪切り）3本 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大５ 塩・粗引きｺｼｮｰ各適量
ねぎは4cmくらいに切る。生ﾊﾑは食べやすい大きさに切る。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・にんにく・赤唐辛子を入れ、弱火にかけ
炒める。香りが出たら茹でたｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ・ねぎの半分・生ﾊﾑを加え、
強火して塩・ｺｼｮｰで味をととのえ、さっと混ぜる。
器に盛り残りのねぎをのせる。
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ160g 万能ねぎ８本 生ﾊﾑ８０g にんにく（薄切り）４片
赤唐辛子（輪切り）3本 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大５ 塩・粗引きｺｼｮｰ各適量
ねぎは4cmくらいに切る。生ﾊﾑは食べやすい大きさに切る。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・にんにく・赤唐辛子を入れ、弱火にかけ
炒める。香りが出たら茹でたｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ・ねぎの半分・生ﾊﾑを加え、
強火して塩・ｺｼｮｰで味をととのえ、さっと混ぜる。
器に盛り残りのねぎをのせる。
2007/09/01 (Sat)
★なす丼
なす3本 合挽きﾐﾝﾁ150g 赤ﾋﾟｰﾏﾝ2個 ごま油適量
A醤油大２ 砂糖小１ ごはん2杯 青しそ（せん切り）適量
なすは1cm角に切る。赤ﾋﾟｰﾏﾝは小さめの乱切りにする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し、合挽きﾐﾝﾁを炒め、色が変わり油が出たら
なすを加え炒める。なすが油を吸ったら赤ﾋﾟｰﾏﾝを加え、さっと炒め
Aを加え混ぜる。ごはんにのせ青しそを飾る。
なす3本 合挽きﾐﾝﾁ150g 赤ﾋﾟｰﾏﾝ2個 ごま油適量
A醤油大２ 砂糖小１ ごはん2杯 青しそ（せん切り）適量
なすは1cm角に切る。赤ﾋﾟｰﾏﾝは小さめの乱切りにする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し、合挽きﾐﾝﾁを炒め、色が変わり油が出たら
なすを加え炒める。なすが油を吸ったら赤ﾋﾟｰﾏﾝを加え、さっと炒め
Aを加え混ぜる。ごはんにのせ青しそを飾る。
2007/08/31 (Fri)
★ｱﾎﾞｶﾄﾞﾋﾟｻﾞﾄｰｽﾄ
ｱﾎﾞｶﾄﾞ1個 ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ・ﾋﾟｻﾞｿｰｽ適量 ﾊﾞｹﾞｯﾄ（薄切り）4枚
ﾊﾞｹﾞｯﾄにﾋﾟｻﾞｿｰｽを塗り、薄切りのｱﾎﾞｶﾄﾞ・ﾁｰｽﾞをのせ、
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰでﾁｰｽﾞがとろけるまで焼く。
ｱﾎﾞｶﾄﾞ1個 ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ・ﾋﾟｻﾞｿｰｽ適量 ﾊﾞｹﾞｯﾄ（薄切り）4枚
ﾊﾞｹﾞｯﾄにﾋﾟｻﾞｿｰｽを塗り、薄切りのｱﾎﾞｶﾄﾞ・ﾁｰｽﾞをのせ、
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰでﾁｰｽﾞがとろけるまで焼く。
2007/08/30 (Thu)
★大根のごまﾏﾖｻﾗﾀﾞ
大根5cm 粗引きｺｼｮｰ少々
Aねりごま（白）大１ 白ごま小１ ﾏﾖﾈｰｽﾞ大１1/2 塩小1/2
大根は1cm幅の短冊切りにし、塩を振ってしんなりしたら水気を絞る。
Aを混ぜ和えて器に盛り、ｺｼｮｰを振る。
大根5cm 粗引きｺｼｮｰ少々
Aねりごま（白）大１ 白ごま小１ ﾏﾖﾈｰｽﾞ大１1/2 塩小1/2
大根は1cm幅の短冊切りにし、塩を振ってしんなりしたら水気を絞る。
Aを混ぜ和えて器に盛り、ｺｼｮｰを振る。
2007/08/29 (Wed)
★筋子の醤油漬け
筋子１８０ｇ Ａ醤油大３ みりん大１ 酒大1/2
筋子の薄皮と筋を取ってほぐす。
Ａを混ぜ筋子を加え、半日漬け込む。
ｱﾂｱﾂのごはんにのせてどぞｗｗｗｗ(*´ω`*)
筋子１８０ｇ Ａ醤油大３ みりん大１ 酒大1/2
筋子の薄皮と筋を取ってほぐす。
Ａを混ぜ筋子を加え、半日漬け込む。
ｱﾂｱﾂのごはんにのせてどぞｗｗｗｗ(*´ω`*)
2007/08/28 (Tue)
★酢鶏
鶏唐揚げ１０個 玉ねぎ1/2個 ﾋﾟｰﾏﾝ（赤・緑）各１個 サラダ油大１
片栗粉小1/2 ﾁｷﾝｺﾝｿﾒ（固形）1/4個 Aｹﾁｬｯﾌﾟ大２ 醤油・酢各大１
唐揚げは暖めておく。玉ねぎはくし切り、ﾋﾟｰﾏﾝは乱切りにする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、中火で玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、ﾋﾟｰﾏﾝを加えさっと炒める。
水1/2ｶｯﾌﾟ・砕いたｺﾝｿﾒ・Aを加え、煮立ったら片栗粉を水小１で溶いて
回し入れ、手早く混ぜてとろみをつける。唐揚げを加えひと煮する。
鶏唐揚げ１０個 玉ねぎ1/2個 ﾋﾟｰﾏﾝ（赤・緑）各１個 サラダ油大１
片栗粉小1/2 ﾁｷﾝｺﾝｿﾒ（固形）1/4個 Aｹﾁｬｯﾌﾟ大２ 醤油・酢各大１
唐揚げは暖めておく。玉ねぎはくし切り、ﾋﾟｰﾏﾝは乱切りにする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、中火で玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、ﾋﾟｰﾏﾝを加えさっと炒める。
水1/2ｶｯﾌﾟ・砕いたｺﾝｿﾒ・Aを加え、煮立ったら片栗粉を水小１で溶いて
回し入れ、手早く混ぜてとろみをつける。唐揚げを加えひと煮する。
2007/08/27 (Mon)
★青のりﾎﾟﾃﾄ・ｻﾜｰｸﾘｰﾑﾎﾟﾃﾄ
＊青のりﾎﾟﾃﾄ
Ａ昆布茶小１ ごま油小２ 青のり小２
こふきいもをＡで和える。
＊ｻﾜｰｸﾘｰﾑﾎﾟﾃﾄ
ｻﾜｰｸﾘｰﾑ適量 ﾊﾞｼﾞﾙ（みじん切り）適量 塩・粗引きｺｼｮｰ各少々
こふきいもにﾊﾞｼﾞﾙ・塩・ｺｼｮｰをふり、ｻﾜｰｸﾘｰﾑを添える。
＊青のりﾎﾟﾃﾄ
Ａ昆布茶小１ ごま油小２ 青のり小２
こふきいもをＡで和える。
＊ｻﾜｰｸﾘｰﾑﾎﾟﾃﾄ
ｻﾜｰｸﾘｰﾑ適量 ﾊﾞｼﾞﾙ（みじん切り）適量 塩・粗引きｺｼｮｰ各少々
こふきいもにﾊﾞｼﾞﾙ・塩・ｺｼｮｰをふり、ｻﾜｰｸﾘｰﾑを添える。
2007/08/26 (Sun)
★ﾂﾅﾏﾖ詰め・ﾁｰｽﾞ焼き
＊ﾂﾅﾏﾖ詰め
油揚げ2枚 ねぎ（小口切り）2本 ﾂﾅ1/2缶
Aﾏﾖﾈｰｽﾞ大２ 塩・ｺｼｮｰ各少々
油揚げは半分に切って袋状にし、汁気を切ったﾂﾅ・ねぎ・Aを混ぜ詰め、
爪楊枝で止める。ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで両面ｶﾘｯとするまで焼く。
＊ﾁｰｽﾞ焼き
油揚げを半分に切って、ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞをのせて塩・粗引きｺｼｮｰをふり、
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰでﾁｰｽﾞがとろけるまで焼く。
＊ﾂﾅﾏﾖ詰め
油揚げ2枚 ねぎ（小口切り）2本 ﾂﾅ1/2缶
Aﾏﾖﾈｰｽﾞ大２ 塩・ｺｼｮｰ各少々
油揚げは半分に切って袋状にし、汁気を切ったﾂﾅ・ねぎ・Aを混ぜ詰め、
爪楊枝で止める。ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで両面ｶﾘｯとするまで焼く。
＊ﾁｰｽﾞ焼き
油揚げを半分に切って、ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞをのせて塩・粗引きｺｼｮｰをふり、
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰでﾁｰｽﾞがとろけるまで焼く。
2007/08/25 (Sat)
★ｳｲﾝﾅｰの和風ﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰ
粗引きｳｲﾝﾅｰ6本 白ごま少々
Aおろしにんにく１/2片 醤油大１ 砂糖小1
ｳｲﾝﾅｰに切れ目を入れ、Aを混ぜて塗る。ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰの天板に
ｱﾙﾐを敷き、ｳｲﾝﾅｰを並べこんがり焼き、器に盛ってごまを振る。
ﾋﾞｰﾙが美味しいｗｗｗ(*´ω`*)ｂ
粗引きｳｲﾝﾅｰ6本 白ごま少々
Aおろしにんにく１/2片 醤油大１ 砂糖小1
ｳｲﾝﾅｰに切れ目を入れ、Aを混ぜて塗る。ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰの天板に
ｱﾙﾐを敷き、ｳｲﾝﾅｰを並べこんがり焼き、器に盛ってごまを振る。
ﾋﾞｰﾙが美味しいｗｗｗ(*´ω`*)ｂ
2007/08/25 (Sat)
★ﾄﾏﾄとｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂのｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ160g ﾄﾏﾄ2個 ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ1/2個 白身魚刺身用80g
ﾊﾞｼﾞﾙ適量 Aﾚﾓﾝ汁大２ ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大３ 塩・粗引きｺｼｮｰ各少々
ﾄﾏﾄ・ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂは1cm角に切る。白身魚は削ぎ切りにする。
ﾎﾞｳﾙにAを混ぜ、ﾄﾏﾄ・ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ・白身魚を加え混ぜ、
茹でたｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰを加え和える。器に盛りﾊﾞｼﾞﾙを飾る。
ｻﾗﾀﾞ感覚のｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰｗ
ﾙﾋﾞｰを使ったから真っ赤になっちゃったｗｗｗ(´艸｀o)ﾟ.+:
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ160g ﾄﾏﾄ2個 ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ1/2個 白身魚刺身用80g
ﾊﾞｼﾞﾙ適量 Aﾚﾓﾝ汁大２ ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大３ 塩・粗引きｺｼｮｰ各少々
ﾄﾏﾄ・ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂは1cm角に切る。白身魚は削ぎ切りにする。
ﾎﾞｳﾙにAを混ぜ、ﾄﾏﾄ・ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ・白身魚を加え混ぜ、
茹でたｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰを加え和える。器に盛りﾊﾞｼﾞﾙを飾る。
ｻﾗﾀﾞ感覚のｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰｗ
ﾙﾋﾞｰを使ったから真っ赤になっちゃったｗｗｗ(´艸｀o)ﾟ.+:
2007/08/24 (Fri)
★ゆかりｷｬﾍﾞﾂ
ｷｬﾍﾞﾂは食べやすい大きさに切ってさっと茹でる。
ゆかり（梅入り）を振って和えるだけｗｗｗ
これ超簡単で美味しいｗｗｗｗｗｗｗ(*´ω`*)ｂ
＊ﾕｷ考案(*´ω`*)
2007/08/23 (Thu)
★長芋明太ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ１６０g 明太子１腹 長芋２．５ｃｍ 柚子こしょう小２
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大２ 青しそ３枚
明太子は身をこそげる。長芋・青しそはせん切りにする。
ﾎﾞｳﾙにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・柚子こしょう・明太子を入れ混ぜて、長芋と
茹でたｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰを加え和える。
器に盛り、青しそをのせる。
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰなしで、つまみにしてもいいｗ(*´ω`*)ｂ
柚子こしょうは好みで量を調節してｗ
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ１６０g 明太子１腹 長芋２．５ｃｍ 柚子こしょう小２
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大２ 青しそ３枚
明太子は身をこそげる。長芋・青しそはせん切りにする。
ﾎﾞｳﾙにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・柚子こしょう・明太子を入れ混ぜて、長芋と
茹でたｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰを加え和える。
器に盛り、青しそをのせる。
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰなしで、つまみにしてもいいｗ(*´ω`*)ｂ
柚子こしょうは好みで量を調節してｗ
2007/08/22 (Wed)
★明太子冷奴
豆腐1丁 明太子1/2腹 玉ねぎ1/2個 青しそ（粗みじん切り）2枚
A酒大1/2 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大１ 醤油・酢各小２
玉ねぎは薄切りにし、水に放しかたく絞る。明太子は身をこそげる。
豆腐に玉ねぎをのせ、明太子とAを混ぜてかけ、青しそをのせる。
これﾏｼﾞ美味しいｗｗｗ(*´ω`*)ｂ
豆腐1丁 明太子1/2腹 玉ねぎ1/2個 青しそ（粗みじん切り）2枚
A酒大1/2 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大１ 醤油・酢各小２
玉ねぎは薄切りにし、水に放しかたく絞る。明太子は身をこそげる。
豆腐に玉ねぎをのせ、明太子とAを混ぜてかけ、青しそをのせる。
これﾏｼﾞ美味しいｗｗｗ(*´ω`*)ｂ
2007/08/21 (Tue)
★なすとししとうの炒め煮
なす2本 ししとう8個 ﾎﾜｲﾄしめじ1/2株 ｻﾗﾀﾞ油適量
A酒大２ みりん大３ 醤油大１
なすは乱切りにし、水に放しｱｸを抜いて水気を拭いておく。
ししとうはﾍﾀを取る。しめじは子房に分ける。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、なす・ししとう・しめじを炒め、
全体に油が回ったらAを加え、弱火にしてしばらく煮て
味をなじませる。
なす2本 ししとう8個 ﾎﾜｲﾄしめじ1/2株 ｻﾗﾀﾞ油適量
A酒大２ みりん大３ 醤油大１
なすは乱切りにし、水に放しｱｸを抜いて水気を拭いておく。
ししとうはﾍﾀを取る。しめじは子房に分ける。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、なす・ししとう・しめじを炒め、
全体に油が回ったらAを加え、弱火にしてしばらく煮て
味をなじませる。
2007/08/21 (Tue)
★ｺﾞｰﾔの酢味噌和え
ｺﾞｰﾔ1/2本 A酢大１ 白味噌大１ 砂糖小１
ｺﾞｰﾔは薄切りにし、塩を振ってしんなりしたら絞る。
器に盛りAを混ぜかける。
ｺﾞｰﾔ1/2本 A酢大１ 白味噌大１ 砂糖小１
ｺﾞｰﾔは薄切りにし、塩を振ってしんなりしたら絞る。
器に盛りAを混ぜかける。
2007/08/20 (Mon)
★砂肝のｶﾞｰﾘｯｸ炒め
砂肝1ﾊﾟｯｸ にんにく２片 ﾊﾟｾﾘ（みじん切り）大１ 酒大１
塩・粗引きｺｼｮｰ各少々 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大１
砂肝は一口大、にんにくは薄切りにする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・にんにくを入れ、弱火にかけ炒め、
香りが出たら砂肝を加え強火で炒める。砂肝の色が変わったら
酒・ﾊﾟｾﾘを加え炒め、塩・ｺｼｮｰで味をととのえる。
砂肝1ﾊﾟｯｸ にんにく２片 ﾊﾟｾﾘ（みじん切り）大１ 酒大１
塩・粗引きｺｼｮｰ各少々 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大１
砂肝は一口大、にんにくは薄切りにする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・にんにくを入れ、弱火にかけ炒め、
香りが出たら砂肝を加え強火で炒める。砂肝の色が変わったら
酒・ﾊﾟｾﾘを加え炒め、塩・ｺｼｮｰで味をととのえる。
2007/08/19 (Sun)
ﾋﾟﾘ辛冷奴
豆腐1丁 Aｺﾁｭｼﾞｬﾝ・酢・ごま油各小１
豆板醤・一味唐辛子・おろしにんにく各小1/4
青しそ3枚
器に青しそを敷き豆腐を盛り、Aを混ぜてかけ、
せん切りの青しそをのせる。
豆腐1丁 Aｺﾁｭｼﾞｬﾝ・酢・ごま油各小１
豆板醤・一味唐辛子・おろしにんにく各小1/4
青しそ3枚
器に青しそを敷き豆腐を盛り、Aを混ぜてかけ、
せん切りの青しそをのせる。
2007/08/18 (Sat)
★梅だれ冷奴
豆腐１丁 きゅうり1/4本 ちりめんじゃこ大２ 青しそ２枚 ｻﾗﾀﾞ油適量
Aだし汁大２ 塩少々 塩昆布（刻む）小１ 梅干し（細かく刻む）１個
醤油少々
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、ちりめんじゃこを弱火でｶﾘｶﾘになるまで炒める。
ﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙを敷いた皿などに出し油を切る。Aを混ぜ冷しておく。
きゅうりはせん切りにする。
器に青しそを敷き豆腐を盛り、きゅうり・じゃこをのせ、Aをかける。
こんな豆腐を使ってみたｗ
豆腐１丁 きゅうり1/4本 ちりめんじゃこ大２ 青しそ２枚 ｻﾗﾀﾞ油適量
Aだし汁大２ 塩少々 塩昆布（刻む）小１ 梅干し（細かく刻む）１個
醤油少々
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、ちりめんじゃこを弱火でｶﾘｶﾘになるまで炒める。
ﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙを敷いた皿などに出し油を切る。Aを混ぜ冷しておく。
きゅうりはせん切りにする。
器に青しそを敷き豆腐を盛り、きゅうり・じゃこをのせ、Aをかける。
こんな豆腐を使ってみたｗ
2007/08/17 (Fri)
★野菜とｼｰﾌｰﾄﾞｻﾗﾀﾞ
ｱｽﾊﾟﾗ４本 ﾐﾆﾄﾏﾄ１０個 きゅうり１本 ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ１ｶｯﾌﾟ
ｵﾘｰﾌﾞﾍﾟｰｽﾄ大２
ｱｽﾊﾟﾗは茹でて２cmくらいに切る。きゅうりは乱切りにする。
野菜とｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽを混ぜ、ｵﾘｰﾌﾞﾍﾟｰｽﾄで和える。
＊ｵﾘｰﾌﾞﾍﾟｰｽﾄのﾚｼﾋﾟは未選択にあります。
ｱｽﾊﾟﾗ４本 ﾐﾆﾄﾏﾄ１０個 きゅうり１本 ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ１ｶｯﾌﾟ
ｵﾘｰﾌﾞﾍﾟｰｽﾄ大２
ｱｽﾊﾟﾗは茹でて２cmくらいに切る。きゅうりは乱切りにする。
野菜とｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽを混ぜ、ｵﾘｰﾌﾞﾍﾟｰｽﾄで和える。
＊ｵﾘｰﾌﾞﾍﾟｰｽﾄのﾚｼﾋﾟは未選択にあります。
2007/08/16 (Thu)
★夏野菜ｶﾚｰ
なす・かぼちゃ・枝豆・ｺｰﾝ・ﾄﾏﾄ・玉ねぎ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・ﾋﾟｰﾏﾝ・
ｵｸﾗ・ﾎﾜｲﾄしめじ・・・豚肉少々
冷蔵庫にあった夏野菜を使って作ったｗ(*´ω`*)
豚肉・かぼちゃ・玉ねぎ以外は煮立ってから入れる。
あとは普通のｶﾚｰと同じやりかたでｗ
・・・・・ﾚｼﾋﾟになってないｗｗｗ
なす・かぼちゃ・枝豆・ｺｰﾝ・ﾄﾏﾄ・玉ねぎ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・ﾋﾟｰﾏﾝ・
ｵｸﾗ・ﾎﾜｲﾄしめじ・・・豚肉少々
冷蔵庫にあった夏野菜を使って作ったｗ(*´ω`*)
豚肉・かぼちゃ・玉ねぎ以外は煮立ってから入れる。
あとは普通のｶﾚｰと同じやりかたでｗ
・・・・・ﾚｼﾋﾟになってないｗｗｗ
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