毎日の晩ご飯＋α(*ﾉωﾉ) ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟやどこかで見かけたﾚｼﾋﾟ誰かに貰ったﾚｼﾋﾟetc・・・
＊注 ﾚﾝｼﾞ500ｗ ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ1000ｗ 大＝大さじ 小＝小さじ （ｴｸｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（soramitu)・キミセ醤油使用） 殆どが２人分（適当でごめんｗ）
* 未選択(62) * 麺類(86) * 野菜(271) * 肉類(106) * 魚介類(90) * つまみ(50) * サラダ(87) * 揚げ物(4) * タレ(10) * ﾊﾟﾝ・他(33) * ごはん(80) * たまご(20) * おやつ(5) * お知らせ(1) * お知らせ(0)
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2009/08/02 (Sun)
★ｽﾊﾟｲｼｰｵﾑﾚﾂ
卵3個 ﾄﾏﾄ1個 ｱｽﾊﾟﾗ2本 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ適量
Ａｸﾐﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ･ﾀｰﾒﾘｯｸ・ﾚｯﾄﾞﾍﾟｯﾊﾟｰﾊﾟｳﾀﾞｰ・ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ各少々
ﾄﾏﾄは１ｃｍ角に切る。ｱｽﾊﾟﾗはさっと茹でて１ｃｍ長さに切る。
ほぐした卵にﾄﾏﾄ・ｱｽﾊﾟﾗ・Ａを加えて混ぜる。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、卵液を流し入れ混ぜる。
半熟になったら半分にたたむ。
卵3個 ﾄﾏﾄ1個 ｱｽﾊﾟﾗ2本 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ適量
Ａｸﾐﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ･ﾀｰﾒﾘｯｸ・ﾚｯﾄﾞﾍﾟｯﾊﾟｰﾊﾟｳﾀﾞｰ・ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ各少々
ﾄﾏﾄは１ｃｍ角に切る。ｱｽﾊﾟﾗはさっと茹でて１ｃｍ長さに切る。
ほぐした卵にﾄﾏﾄ・ｱｽﾊﾟﾗ・Ａを加えて混ぜる。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、卵液を流し入れ混ぜる。
半熟になったら半分にたたむ。
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2008/12/12 (Fri)
★とろとろ卵焼き
卵３個 ﾐﾆﾄﾏﾄ４個 ｻﾗﾀﾞ菜４枚 ﾍﾞｰｺﾝ２枚 ﾊﾞｼﾞﾙ（ﾄﾞﾗｲ）適量
塩・粗引きｺｼｮｰ各少々 ｻﾗﾀﾞ油大１
ﾐﾆﾄﾏﾄは４等分に切る。ｻﾗﾀﾞ菜は食べやすい大きさにちぎる。
ﾍﾞｰｺﾝは１ｃｍ幅に切る。
ﾎﾞｳﾙに卵をときほぐしてﾐﾆﾄﾏﾄ・ｻﾗﾀﾞ菜・塩・粗引きｺｼｮｰ・ﾊﾞｼﾞﾙを加え
混ぜる。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、ﾍﾞｰｺﾝを炒める。卵液を一気に流し入れ
とろっとするまで大きく混ぜながら炒める。
ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞを入れてもいい。とろとろで美味しいｗ(*´ω`*)
卵３個 ﾐﾆﾄﾏﾄ４個 ｻﾗﾀﾞ菜４枚 ﾍﾞｰｺﾝ２枚 ﾊﾞｼﾞﾙ（ﾄﾞﾗｲ）適量
塩・粗引きｺｼｮｰ各少々 ｻﾗﾀﾞ油大１
ﾐﾆﾄﾏﾄは４等分に切る。ｻﾗﾀﾞ菜は食べやすい大きさにちぎる。
ﾍﾞｰｺﾝは１ｃｍ幅に切る。
ﾎﾞｳﾙに卵をときほぐしてﾐﾆﾄﾏﾄ・ｻﾗﾀﾞ菜・塩・粗引きｺｼｮｰ・ﾊﾞｼﾞﾙを加え
混ぜる。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、ﾍﾞｰｺﾝを炒める。卵液を一気に流し入れ
とろっとするまで大きく混ぜながら炒める。
ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞを入れてもいい。とろとろで美味しいｗ(*´ω`*)
2008/07/02 (Wed)
★卵と豆腐のﾊﾞﾀｰ焼き
卵３個 豆腐1/2丁 ﾊﾞﾀｰ大１ 醤油少々 万能ねぎ・かつおぶし各適量
Ａ顆粒だし小1/2 ﾏﾖﾈｰｽﾞ大1 塩・ｺｼｮｰ各少々
豆腐は軽く水切りし一口大に切る。万能ねぎは小口切りにする。
ﾎﾞｳﾙに卵を溶きＡを加え混ぜ、豆腐を加える。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを熱し、卵と豆腐を流し入れ、中心に入れ込むように
混ぜる。（豆腐がくずれても気にしない）
卵が半熟状になったら火を止めて蓋をする。好みの固さになったら醤油を
かけて、ねぎとかつおぶしを散らす。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝのままｱﾂｱﾂを食卓にｗ(*´ω`*)美味しいよーｗ
卵３個 豆腐1/2丁 ﾊﾞﾀｰ大１ 醤油少々 万能ねぎ・かつおぶし各適量
Ａ顆粒だし小1/2 ﾏﾖﾈｰｽﾞ大1 塩・ｺｼｮｰ各少々
豆腐は軽く水切りし一口大に切る。万能ねぎは小口切りにする。
ﾎﾞｳﾙに卵を溶きＡを加え混ぜ、豆腐を加える。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを熱し、卵と豆腐を流し入れ、中心に入れ込むように
混ぜる。（豆腐がくずれても気にしない）
卵が半熟状になったら火を止めて蓋をする。好みの固さになったら醤油を
かけて、ねぎとかつおぶしを散らす。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝのままｱﾂｱﾂを食卓にｗ(*´ω`*)美味しいよーｗ
2008/06/15 (Sun)
★ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽのｵｰﾌﾟﾝｵﾑﾚﾂ
ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ（生）１５０ｇ 卵３個 ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ２枚 ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ適量
塩･ｺｼｮｰ各少々 ｻﾗﾀﾞ油大１．５ 粗引きｺｼｮｰ適量
ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽはやわらかく茹でて水気を切る。
ﾎﾞｳﾙに卵を溶きほぐし、塩･ｺｼｮｰする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、卵を流し入れｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをちぎって並べ、
ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽを全体にのせ、ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞを散らし、蓋をして弱火で半熟状に焼く。
器に盛り粗引きｺｼｮｰをふる。
実家でｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽもらったから早速使ってみたｗ
ﾁｰｽﾞは１種類だけでもいいよーｗ
ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ（生）１５０ｇ 卵３個 ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ２枚 ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ適量
塩･ｺｼｮｰ各少々 ｻﾗﾀﾞ油大１．５ 粗引きｺｼｮｰ適量
ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽはやわらかく茹でて水気を切る。
ﾎﾞｳﾙに卵を溶きほぐし、塩･ｺｼｮｰする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、卵を流し入れｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをちぎって並べ、
ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽを全体にのせ、ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞを散らし、蓋をして弱火で半熟状に焼く。
器に盛り粗引きｺｼｮｰをふる。
実家でｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽもらったから早速使ってみたｗ
ﾁｰｽﾞは１種類だけでもいいよーｗ
2008/02/28 (Thu)
★かにかまとﾌﾞﾛｯｺﾘｰのｵｰﾌﾟﾝｵﾑﾚﾂ
かにかま６本 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ1/2株 卵３個 塩・ｺｼｮｰ各少々 ｻﾗﾀﾞ油適量
かにかまは２cmくらいに切りほぐす。ﾌﾞﾛｯｺﾘｰはさっと茹で水気を切り
細かく切る。卵は塩・ｺｼｮｰをしてほぐす。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、中火にし卵を流し入れ大きくかき混ぜ、半熟状に
なったらﾌﾞﾛｯｺﾘｰとかにかまを散らし、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
かにかま６本 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ1/2株 卵３個 塩・ｺｼｮｰ各少々 ｻﾗﾀﾞ油適量
かにかまは２cmくらいに切りほぐす。ﾌﾞﾛｯｺﾘｰはさっと茹で水気を切り
細かく切る。卵は塩・ｺｼｮｰをしてほぐす。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、中火にし卵を流し入れ大きくかき混ぜ、半熟状に
なったらﾌﾞﾛｯｺﾘｰとかにかまを散らし、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
2007/12/26 (Wed)
★ｵｰﾌﾟﾝｵﾑﾚﾂ２
卵4個 牛乳大２ じゃがいも1個 ﾋﾟｰﾏﾝ（緑・赤）各1個 生椎茸2個
玉ねぎ1/2個 粗引きｳｲﾝﾅｰ4本 くるみ5個 黒ｵﾘｰﾌﾞ5個
ﾋﾟｻﾞﾁｰｽﾞ適量 ﾊﾟｾﾘ（粗みじん切り）少々 ﾊﾞﾀｰ・ｻﾗﾀﾞ油各適量
塩小1/3 ｺｼｮｰ少々
じゃがいもは縦8等分に切って茹でる。ﾋﾟｰﾏﾝは乱切り、椎茸は薄切り、
玉ねぎはくし形に切る。ｳｲﾝﾅｰは斜め切り、ｵﾘｰﾌﾞは輪切りにする。
ﾋﾟｰﾏﾝ・椎茸・玉ねぎ・ｳｲﾝﾅｰ・くるみはﾊﾞﾀｰで炒め、取り出す。
卵に牛乳・ﾋﾟｻﾞﾁｰｽﾞ・塩・ｺｼｮｰを加え混ぜる。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰ・ｻﾗﾀﾞ油を熱し、卵液半分を流し入れ手早く混ぜ、半熟に
なったら野菜をのせ、残りの卵液を回し入れ、蓋をして弱火で卵が半熟に
なるまで焼く。器に盛りﾊﾟｾﾘ・黒ｵﾘｰﾌﾞを散らす。
卵4個 牛乳大２ じゃがいも1個 ﾋﾟｰﾏﾝ（緑・赤）各1個 生椎茸2個
玉ねぎ1/2個 粗引きｳｲﾝﾅｰ4本 くるみ5個 黒ｵﾘｰﾌﾞ5個
ﾋﾟｻﾞﾁｰｽﾞ適量 ﾊﾟｾﾘ（粗みじん切り）少々 ﾊﾞﾀｰ・ｻﾗﾀﾞ油各適量
塩小1/3 ｺｼｮｰ少々
じゃがいもは縦8等分に切って茹でる。ﾋﾟｰﾏﾝは乱切り、椎茸は薄切り、
玉ねぎはくし形に切る。ｳｲﾝﾅｰは斜め切り、ｵﾘｰﾌﾞは輪切りにする。
ﾋﾟｰﾏﾝ・椎茸・玉ねぎ・ｳｲﾝﾅｰ・くるみはﾊﾞﾀｰで炒め、取り出す。
卵に牛乳・ﾋﾟｻﾞﾁｰｽﾞ・塩・ｺｼｮｰを加え混ぜる。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰ・ｻﾗﾀﾞ油を熱し、卵液半分を流し入れ手早く混ぜ、半熟に
なったら野菜をのせ、残りの卵液を回し入れ、蓋をして弱火で卵が半熟に
なるまで焼く。器に盛りﾊﾟｾﾘ・黒ｵﾘｰﾌﾞを散らす。
2007/10/30 (Tue)
★焼きそばｵﾑﾚﾂ
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、卵２個を溶いて流し入れ、軽く混ぜて
焼きそばをのせて巻くだけｗｗ
焼きそばが残ったので作ってみたｗ(*´ω`*)ｂ
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、卵２個を溶いて流し入れ、軽く混ぜて
焼きそばをのせて巻くだけｗｗ
焼きそばが残ったので作ってみたｗ(*´ω`*)ｂ
2007/08/04 (Sat)
★ﾐﾆﾄﾏﾄとﾁｰｽﾞのｺｺｯﾄ
卵2個 ｷｬﾍﾞﾂ2枚 ﾐﾆﾄﾏﾄ8個 ﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞ40g 塩・ｺｼｮｰ各少々
ｷｬﾍﾞﾂは大きめのせん切り、ﾐﾆﾄﾏﾄは4つ切り、ﾁｰｽﾞは1cm角に切る。
ｺｺｯﾄ容器にｷｬﾍﾞﾂを入れ塩・ｺｼｮｰをし、ﾗｯﾌﾟをしてﾚﾝｼﾞで1分ﾁﾝ。
ﾐﾆﾄﾏﾄを加えﾁｰｽﾞを散らし、くぼみをつけて卵を入れ、卵黄に竹串で
穴を開け、ﾗｯﾌﾟをしてﾚﾝｼﾞで約2分ﾁﾝでできあがりｗ
卵2個 ｷｬﾍﾞﾂ2枚 ﾐﾆﾄﾏﾄ8個 ﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞ40g 塩・ｺｼｮｰ各少々
ｷｬﾍﾞﾂは大きめのせん切り、ﾐﾆﾄﾏﾄは4つ切り、ﾁｰｽﾞは1cm角に切る。
ｺｺｯﾄ容器にｷｬﾍﾞﾂを入れ塩・ｺｼｮｰをし、ﾗｯﾌﾟをしてﾚﾝｼﾞで1分ﾁﾝ。
ﾐﾆﾄﾏﾄを加えﾁｰｽﾞを散らし、くぼみをつけて卵を入れ、卵黄に竹串で
穴を開け、ﾗｯﾌﾟをしてﾚﾝｼﾞで約2分ﾁﾝでできあがりｗ
2007/05/31 (Thu)
★卵とほうれん草のｺｺｯﾄ
卵2個 ほうれん草1/2束 ﾊﾑ2枚 粉ﾁｰｽﾞ大２ ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ適量
塩･ｺｼｮｰ各少々 ﾊﾞﾀｰ少々
ほうれん草は３ｃｍに切って、炒めて塩・ｺｼｮｰをしておく。
ﾊﾑは半分に切る。ｺｺｯﾄ型2個に薄くﾊﾞﾀｰを塗り、ほうれん草とﾊﾑを
均等に入れ、それぞれに卵を割り入れ、粉ﾁｰｽﾞを振る。
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで半熟になるまで焼く。
卵2個 ほうれん草1/2束 ﾊﾑ2枚 粉ﾁｰｽﾞ大２ ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ適量
塩･ｺｼｮｰ各少々 ﾊﾞﾀｰ少々
ほうれん草は３ｃｍに切って、炒めて塩・ｺｼｮｰをしておく。
ﾊﾑは半分に切る。ｺｺｯﾄ型2個に薄くﾊﾞﾀｰを塗り、ほうれん草とﾊﾑを
均等に入れ、それぞれに卵を割り入れ、粉ﾁｰｽﾞを振る。
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで半熟になるまで焼く。
2007/04/15 (Sun)
★ｵｰﾌﾟﾝｵﾑﾚﾂ
たまご3個 ﾍﾞｰｺﾝ2枚 ｱｽﾊﾟﾗ2本 玉ねぎ1/2個 ﾄﾏﾄ1個
牛乳５０ｃｃ粉ﾁｰｽﾞ大１ 塩・粗引きｺｼｮｰ各少々 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大２
ﾍﾞｰｺﾝは1ｃｍ幅に切る。ｱｽﾊﾟﾗは茹でて２ｃｍに切る。
玉ねぎ・ﾄﾏﾄは1ｃｍ角に切る。
たまごを割りほぐし、牛乳・粉ﾁｰｽﾞ･塩・ｺｼｮｰを加え混ぜる。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵｲﾙを熱し、ﾍﾞｰｺﾝ・玉ねぎ・ｱｽﾊﾟﾗを炒め、
しんなりしてきたらたまごを入れ、半熟になるまで混ぜる。
ﾄﾏﾄを加え蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
あっと言う間になくなったｗ今度はﾋﾟｻﾞﾁｰｽﾞ散らしてみよっｗ(*´д`*)ｂ
2007/04/09 (Mon)
★玉子焼きの甘酢あんかけ
卵4個 桜ｴﾋﾞ適量
Aｽｰﾌﾟ５０cc 醤油大１ 砂糖大３ 酢大２
水溶き片栗粉適量
卵に桜ｴﾋﾞを加えて混ぜ、玉子焼きを作っておく。
Aを煮立てて水溶き片栗粉でとろみをつけて、
玉子焼きにかけるだけｗｗ
卵4個 桜ｴﾋﾞ適量
Aｽｰﾌﾟ５０cc 醤油大１ 砂糖大３ 酢大２
水溶き片栗粉適量
卵に桜ｴﾋﾞを加えて混ぜ、玉子焼きを作っておく。
Aを煮立てて水溶き片栗粉でとろみをつけて、
玉子焼きにかけるだけｗｗ
2007/03/30 (Fri)
★わけぎとﾍﾞｰｺﾝのｵﾑﾚﾂ
卵４個 わけぎ２００ｇ ﾍﾞｰｺﾝ３枚 生ｸﾘｰﾑ大２ にんにく（薄切り）１片
ﾊﾞﾀｰ大４ 塩･ｺｼｮｰ各少々 ﾊﾟｾﾘ（みじん切り）少々
わけぎは４ｃｍぐらいに切る。ﾍﾞｰｺﾝは１ｃｍ幅に切る。
卵をほぐし、生ｸﾘｰﾑを加え混ぜる。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝでﾊﾞﾀｰを溶かし、にんにくを炒め、香りが出たらﾍﾞｰｺﾝを入れ
炒め、わけぎの白い部分を入れ炒める。残りのわけぎを入れて炒め、
塩･ｺｼｮｰして卵液を入れ、かき混ぜながら底が固まってきて
半熟になったら火を止め、皿に盛りﾊﾟｾﾘを散らす。
卵４個 わけぎ２００ｇ ﾍﾞｰｺﾝ３枚 生ｸﾘｰﾑ大２ にんにく（薄切り）１片
ﾊﾞﾀｰ大４ 塩･ｺｼｮｰ各少々 ﾊﾟｾﾘ（みじん切り）少々
わけぎは４ｃｍぐらいに切る。ﾍﾞｰｺﾝは１ｃｍ幅に切る。
卵をほぐし、生ｸﾘｰﾑを加え混ぜる。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝでﾊﾞﾀｰを溶かし、にんにくを炒め、香りが出たらﾍﾞｰｺﾝを入れ
炒め、わけぎの白い部分を入れ炒める。残りのわけぎを入れて炒め、
塩･ｺｼｮｰして卵液を入れ、かき混ぜながら底が固まってきて
半熟になったら火を止め、皿に盛りﾊﾟｾﾘを散らす。
2007/03/23 (Fri)
★ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞ入り卵焼き
卵３個 ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞ適量 塩･ｺｼｮｰ少々 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ適量
卵を混ぜほぐし塩･ｺｼｮｰして、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに
一部を入れ巻く前にﾁｰｽﾞをちぎって並べる。
巻いて卵液を入れ巻くを繰り返し焼く。
卵３個 ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞ適量 塩･ｺｼｮｰ少々 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ適量
卵を混ぜほぐし塩･ｺｼｮｰして、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに
一部を入れ巻く前にﾁｰｽﾞをちぎって並べる。
巻いて卵液を入れ巻くを繰り返し焼く。
2007/02/21 (Wed)
★桜ｴﾋﾞとﾁｰｽﾞ入り卵焼き
卵3個 桜ｴﾋﾞ・ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ各適量 生ｸﾘｰﾑ大２
ﾊﾁﾐﾂ大２ 塩・ｺｼｮｰ各少々
材料を混ぜ、熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を薄くひき、
卵液の一部を入れ、巻いていく。さらに卵液を入れ巻き、
何回か繰り返して焼く。
卵3個 桜ｴﾋﾞ・ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ各適量 生ｸﾘｰﾑ大２
ﾊﾁﾐﾂ大２ 塩・ｺｼｮｰ各少々
材料を混ぜ、熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を薄くひき、
卵液の一部を入れ、巻いていく。さらに卵液を入れ巻き、
何回か繰り返して焼く。
2007/02/12 (Mon)
★ﾁｰｽﾞ卵
卵２個（黄身が割れる程度に軽くほぐす）
ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ適量 塩・ｺｼｮｰ少々 ﾊﾟｾﾘ適量（粗みじん切り）
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小２
耐熱容器にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ、ﾁｰｽﾞを散らし、
卵を入れる。
塩・ｺｼｮｰをしてﾁｰｽﾞを乗せ、ﾊﾟｾﾘを散らす。
ﾗｯﾌﾟをしてﾚﾝｼﾞで１分ちょい卵が半熟ぐらいになるまでﾁﾝｗｗ
2007/02/07 (Wed)
★ﾆﾗの卵とじ
ﾆﾗ１束 ｻﾗﾀﾞ油小１ 塩少々 卵４個 だし汁1/4ｶｯﾌﾟ
A酒小１ 醤油小２ みりん小２
ﾆﾗは３ｃｍの長さに切りそろえる。
鍋でｻﾗﾀﾞ油を熱し、ﾆﾗをさっといため塩を振る。
だし汁とAを入れひと煮立ちさせ、とき卵を流し入れ、
さっとかき混ぜる。
2007/02/02 (Fri)
★具入りｵﾑﾚﾂ
卵２個 玉ねぎ1/4 ﾋﾟｰﾏﾝ1/2 椎茸1/2 合挽きﾐﾝﾁ５０g
塩・ｺｼｮｰ少々 ｻﾗﾀﾞ油・ﾊﾞﾀｰ適量 ｹﾁｬｯﾌﾟ適量（好みで）
玉ねぎ・ﾋﾟｰﾏﾝ・椎茸は荒みじん切りにする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝでｻﾗﾀﾞ油を熱し、玉ねぎ・ﾋﾟｰﾏﾝ・椎茸を炒め、
ﾐﾝﾁを加え色が変わるまで炒め、塩・ｺｼｮｰする。
卵を割りほぐし、塩・ｺｼｮｰをして混ぜる。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを熱し、卵を流し入れかき混ぜて、
半熟状にし具を乗せ、半分に折りたたみ器に乗せる。
好みでｹﾁｬｯﾌﾟを付けて。
好き嫌いがあってもこれだと気づかないｗｗ(*´д`*)ふふ
2007/01/12 (Fri)
★ﾆﾗ玉
卵２個 ﾆﾗ１束（ざく切り） ﾆﾝﾆｸ１片
塩・ｺｼｮｰ適量 ごま油大１
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を入れ、ｽﾗｲｽしたﾆﾝﾆｸを炒める。
ﾆﾝﾆｸがｶﾘｯとなったら、ﾆﾗを入れ、塩・ｺｼｮｰして、
溶き卵を流し入れる。
卵が両面焼けたら取り出し、醤油をかける。
2006/12/12 (Tue)
★温泉卵
たまご４個を冷蔵庫から出しておく。
たまごが浸かるぐらいの湯を沸かし、コンロからおろす。
おたま１杯の水に大きいスプーン１杯の片栗粉を溶かして鍋に入れる。
たまごを入れ、蓋をして放置。
１５分後に水に出す。
★温泉卵たまご４個を冷蔵庫から出しておく。
たまごが浸かるぐらいの湯を沸かし、コンロからおろす。
おたま１杯の水に大きいスプーン１杯の片栗粉を溶かして鍋に入れる。
たまごを入れ、蓋をして放置。
１５分後に水に出す。
納豆のたれをかけたら旨かったｗ
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