きゃべつとゆで卵のｱﾝﾁｮﾋﾞｻﾗﾀﾞ

★きゃべつとゆで卵のｱﾝﾁｮﾋﾞｻﾗﾀﾞ

きゃべつ4枚　ゆで卵2個　Aｱﾝﾁｮﾋﾞ3枚　ﾏﾖﾈｰｽﾞ大３　塩・ｺｼｮｰ各少々

きゃべつは2cm角に切りさっと茹でて水気を絞っておく。

ゆで卵は粗みじん切り、ｱﾝﾁｮﾋﾞはみじん切りにする。

ﾎﾞｳﾙにきゃべつ・ゆで卵を入れ、Aを加え和える。

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのﾋﾟﾘ味噌かけ

★ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのﾋﾟﾘ味噌かけ

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ1株　A味噌・粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ各大１　酒大2/3　万能ねぎ（みじん切り）1/2本

茹でたﾌﾞﾛｯｺﾘｰにAをかけてどぞｗ


ﾊﾏる味ｗ(*´ω`*)ｂ

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとﾀｺの温ｻﾗﾀﾞ

★ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとﾀｺの温ｻﾗﾀﾞ

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ1株　茹でﾀｺ足2本　玉ねぎ1/2個　にんにく（薄切り）１片

ﾚﾓﾝ汁大１1/2　醤油大２　ごま油大３

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小房に分けさっと茹でる。ﾀｺは薄いそぎ切りにする。

玉ねぎは薄切りにして水に放し、水気を切っておく。

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ﾀｺ・玉ねぎ（半分）をﾎﾞｳﾙに入れ、ﾚﾓﾝ汁・醤油を加えさっと混ぜ、

器に盛り残りの玉ねぎをのせる。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油・にんにくを入れ火にかけ、にんにくがきつね色になったら

ｻﾗﾀﾞに散らす。ごま油は更に煙がたつくらいまで熱し、ｻﾗﾀﾞに回しかける。

ｶﾂｵのﾀﾀｷｻﾗﾀﾞ

★ｶﾂｵのﾀﾀｷｻﾗﾀﾞ

ｶﾂｵのﾀﾀｷ１５０g　ﾘｰﾌﾚﾀｽ・水菜各適量

A玉ねぎ（みじん切り）大２　青しそ（みじん切り）大１　おろしにんにく1/2片分

赤唐辛子（みじん切り）１本分　ﾚﾓﾝ汁・ﾅﾝﾌﾟﾗｰ・水各大１　砂糖小１

ｶﾂｵのﾀﾀｷは１cm厚さに切る。ﾘｰﾌﾚﾀｽ・水菜は食べやすい大きさに切り、

水に放してﾊﾟﾘｯとさせ水気を切る。

器にﾘｰﾌﾚﾀｽ・水菜を敷き、ｶﾂｵのﾀﾀｷをのせ、Aを混ぜてかける。


このﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ＝A　美味しかったｗｗｗｗ(*´ω`*)ｂ　ﾌﾞﾛｯｺﾘｰにも合うかもｗ

白菜ｻﾗﾀﾞ２

★白菜ｻﾗﾀﾞ２

白菜５枚　ﾂﾅ１缶　塩少々　

Aﾏﾖﾈｰｽﾞ大１1/2　ゆず果汁・醤油・粗引きｺｼｮｰ各少々

白菜はざく切り（白い部分は短冊切り）にし塩をふり、しんなりしたら水気を

絞る。ﾎﾞｳﾙにAを入れて混ぜ、白菜とﾂﾅを加え和える。

刺身ｻﾗﾀﾞ

★刺身ｻﾗﾀﾞ

刺身色々（ぶつ切り）１２０ｇ　貝割れ1/2ﾊﾟｯｸ　Ａ豆板醤小１　ﾏﾖﾈｰｽﾞ大２

貝割れは半分に切る。Ａを混ぜて和えるだけｗ


美味しいｗｗｗヽ(´ω`*)ﾉ

大根のゆずﾏﾖｻﾗﾀﾞ

★大根のゆずﾏﾖｻﾗﾀﾞ

大根50g　ゆずの皮適量　かつおぶし適量　塩少々

Aﾏﾖﾈｰｽﾞ大２　ﾎﾟﾝ酢醤油大２　ゆず果汁大１

大根は塩もみして水気を絞る。ゆずの皮は細かくせん切りにする。

Aに大根・ゆずの皮を加え和える。器に盛りかつおぶしをのせる。


大根のｼｬｷｼｬｷとゆずの香りｗ美味しいｗｗｗ(*´ω`*)

かぼちゃｻﾗﾀﾞ

★かぼちゃｻﾗﾀﾞ

かぼちゃ1/4個　ﾏﾖﾈｰｽﾞ大３　塩・ｺｼｮｰ各少々

かのちゃは種とﾜﾀを除き、ﾗｯﾌﾟに包んで30秒くらいﾚﾝｼﾞでﾁﾝして

皮を剥き、3cm角に切ってﾚﾝｼﾞで4分くらいﾁﾝする。

串が通るくらいになったら潰して塩・ｺｼｮｰして冷ます。

ﾏﾖﾈｰｽﾞを加えて和える。


ｵﾚﾝｼﾞﾏﾏﾚｰﾄﾞ小２くらい加えても美味しいｗ(*´ω`*)

白菜ゆかりｻﾗﾀﾞ

★白菜ゆかりｻﾗﾀﾞ

白菜を太目のせん切りにして固く絞り、ちぎった海苔・ごま油・ゆかり・

麺つゆ・ごまの順にかけるだけｗ

量は好みでｗ

ｱﾎﾞｶﾄﾞとﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌｻﾗﾀﾞ ｱﾝﾁｮﾋﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ

★ｱﾎﾞｶﾄﾞとﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌｻﾗﾀﾞ

ｱﾎﾞｶﾄﾞ1個　ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌ1袋　

Aｱﾝﾁｮﾋﾞ（みじん切り）2枚　ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大１　ﾚﾓﾝ汁小２　塩・粗引きｺｼｮｰ各少々

ｱﾎﾞｶﾄﾞは皮と種を除き薄切りにする。

ｱﾎﾞｶﾄﾞとﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌを混ぜ、Aをかけて和えるだけｗ


ｱﾝﾁｮﾋﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞはｵﾘｼﾞﾅﾙ・・・多分ｗｗｗ←

白菜ｻﾗﾀﾞ

★白菜ｻﾗﾀﾞ

白菜４枚　鰹節１袋　Ａ酢大３　砂糖大１1/2　塩小1/2　ごま油大１　

白菜はざく切りにしてﾎﾞｳﾙに入れ、Ａをかけて味がなじんだら

鰹節を加え混ぜる。

ﾀｺと大根ｻﾗﾀﾞ

★ﾀｺと大根ｻﾗﾀﾞ

茹でﾀｺ足1本　大根５cm　人参少々　青しそ2枚　

Aねり山葵・醤油各小１　酢大２　ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大３　塩少々

ﾀｺは薄い削ぎ切りにする。大根・人参・青しそは極細のせん切りにし、

冷水に浸けてﾊﾟﾘｯとさせ水気を切り、ﾀｺと混ぜて器に盛り、よく混ぜた

Aを食べる直前にかける。


山葵は好みで量を調節してねｗ

刺身用の白身魚でもいいかもｗ(*´ω`*)ｂ

ちょっとﾜｲﾝぽぃﾎﾞﾄﾙの

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ(*´ω`*)

最近のお気に入りｗｗｗ

水菜と塩昆布のｻﾗﾀﾞ

★水菜と塩昆布のｻﾗﾀﾞ

水菜1/2束　塩昆布20g　ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大２　塩・粗引きｺｼｮｰ各適量

水菜は４・5cmに切る。塩昆布とｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをかけ、塩・ｺｼｮｰして和える。

柿ｻﾗﾀﾞ

★柿ｻﾗﾀﾞ

左：ﾏﾖﾈｰｽﾞ適量と塩少々で和える。

右：ｲﾀﾘｱﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで

てんこ盛りｻﾗﾀﾞｗｗｗ

★ｻﾗﾀﾞ

ﾘｰﾌﾚﾀｽ・ﾊﾟｾﾘ・ﾐﾆﾄﾏﾄ・貝割れを盛っただけｗｗｗ

好みのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでｗ

和風ﾄﾏﾄｻﾗﾀﾞ

★和風ﾄﾏﾄｻﾗﾀﾞ

薄切りﾄﾏﾄにせん切り青しそをのせて、

ﾎﾟﾝ酢醤油をかけるだけｗ(*´ω`*)ｂ

ｻﾜｰｸﾘｰﾑﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ

★ｻﾜｰｸﾘｰﾑﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ

ｻﾜｰｸﾘｰﾑ100g　じゃがいも2個　ﾍﾞｰｺﾝ（粗みじん切り）3枚　

万能ねぎ（小口切り）適量

じゃがいもを茹でて潰し、ｻﾜｰｸﾘｰﾑを加え混ぜる。

ｶﾘｶﾘに焼いたﾍﾞｰｺﾝを加え混ぜ、器に盛りねぎを散らす。

大根のごまﾏﾖｻﾗﾀﾞ

★大根のごまﾏﾖｻﾗﾀﾞ

大根5cm　粗引きｺｼｮｰ少々　

Aねりごま（白）大１　白ごま小１　ﾏﾖﾈｰｽﾞ大１1/2  塩小1/2

大根は1cm幅の短冊切りにし、塩を振ってしんなりしたら水気を絞る。

Aを混ぜ和えて器に盛り、ｺｼｮｰを振る。

野菜とｼｰﾌｰﾄﾞｻﾗﾀﾞ

★野菜とｼｰﾌｰﾄﾞｻﾗﾀﾞ

ｱｽﾊﾟﾗ４本　ﾐﾆﾄﾏﾄ１０個　きゅうり１本　ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ１ｶｯﾌﾟ　

ｵﾘｰﾌﾞﾍﾟｰｽﾄ大２

ｱｽﾊﾟﾗは茹でて２cmくらいに切る。きゅうりは乱切りにする。

野菜とｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽを混ぜ、ｵﾘｰﾌﾞﾍﾟｰｽﾄで和える。


＊ｵﾘｰﾌﾞﾍﾟｰｽﾄのﾚｼﾋﾟは未選択にあります。

ﾙｯｺﾗとﾁｰｽﾞのｻﾗﾀﾞ

★ﾙｯｺﾗとﾁｰｽﾞのｻﾗﾀﾞ

ﾙｯｺﾗとせん切りのﾁｰｽﾞ・ﾊﾑを混ぜて、

ﾚﾓﾝ汁・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ各大1/2と塩･ｺｼｮｰ各少々を振ってどぞｗ

ｱﾎﾞｶﾄﾞとﾀｺのｻﾗﾀﾞ

★ｱﾎﾞｶﾄﾞとﾀｺのｻﾗﾀﾞ

ｱﾎﾞｶﾄﾞ1個　茹でﾀｺ足1本　ﾚﾓﾝ汁大１

Aｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・醤油各大１　ﾚﾓﾝ汁大1/2　わさび小1/2

ｱﾎﾞｶﾄﾞは皮と種を除き薄切りにして、ﾚﾓﾝ汁をふりかける。

ﾀｺは斜めに薄切りにする。

ｱﾎﾞｶﾄﾞとﾀｺを交互に盛り、Aをかける。


つまみにもいいｗｗｗ(*´ω`*)ｂ

ﾄﾏﾄと豆腐のｻﾗﾀﾞ

★ﾄﾏﾄと豆腐のｻﾗﾀﾞ

ﾄﾏﾄ1個　木綿豆腐1/2丁　わかめ３０ｇ　

Ａ酢大１　醤油大1/2　ごま油小１　にんにく（みじん切り）1/2片　

塩少々　赤唐辛子（輪切り）1本

豆腐はﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙで包み、しばらく置いて軽く水気を切り、

手で崩しておく。ﾄﾏﾄは乱切りにする。わかめは食べやすい

大きさに切る。　器に盛りＡをかける。


辛いのが苦手だったら赤唐辛子なしでねｗ(*´ω`*)

ｺﾞｰﾔｻﾗﾀﾞ

★ｺﾞｰﾔｻﾗﾀﾞ

ｺﾞｰﾔ1/2本　紫玉ねぎ1/2個　人参5cm

全部薄切りにして水に放し、水気を切って器に盛り、

好みのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでどぞｗｗ

ﾄﾏﾄｻﾗﾀﾞ

★ﾄﾏﾄｻﾗﾀﾞ

ﾄﾏﾄにみじん切りの玉ねぎをたっぷりかけ、

ﾊﾞｼﾞﾙのみじん切りをのせ、好みのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでどぞｗｗ

甘えびとｱﾎﾞｶﾄﾞのｻﾗﾀﾞ

★甘えびとｱﾎﾞｶﾄﾞのｻﾗﾀﾞ

甘えび（刺身用）１０尾　ｱﾎﾞｶﾄﾞ1個　ﾚﾀｽ・ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ適量

Aわさび・醤油各少々

Bﾏﾖﾈｰｽﾞ大１　ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ小２　わさび・醤油各少々

甘えびは尾を取る。ｱﾎﾞｶﾄﾞは小さい角切りにする。

Aで下味を付ける。

器にﾚﾀｽを敷き、甘えび・ｱﾎﾞｶﾄﾞを盛り、Bをかけ、ﾊﾟｾﾘを飾る。