毎日の晩ご飯＋α(*ﾉωﾉ) ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟやどこかで見かけたﾚｼﾋﾟ誰かに貰ったﾚｼﾋﾟetc・・・
＊注 ﾚﾝｼﾞ500ｗ ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ1000ｗ 大＝大さじ 小＝小さじ （ｴｸｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（soramitu)・キミセ醤油使用） 殆どが２人分（適当でごめんｗ）
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2007/10/26 (Fri)
★手羽元とほうれん草のﾄﾏﾄ煮
手羽元300ｇ 塩・ｺｼｮｰ各少々 ほうれん草1/2束 玉ねぎ1/2個
にんにく（薄切り）１片 赤唐辛子（輪切り）1本 ﾚｰｽﾞﾝ大１ 赤ﾜｲﾝ５０ｃｃ
ﾄﾏﾄの水煮２００ｇ ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大２ 塩・粗引きｺｼｮｰ各少々
ほうれん草はさっと茹でて半分に切り、水気を絞っておく。
手羽元に塩･ｺｼｮｰする。玉ねぎは薄切りにする。
鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大１を熱し、強火で手羽元をこんがり焼き、中火にして
玉ねぎ・にんにく・赤唐辛子を加え、香りが出るまで炒める。
ﾜｲﾝを加えひと煮立ちさせ、ﾄﾏﾄの水煮・ﾚｰｽﾞﾝを加え、中火で10分煮込む。
ほうれん草を加え塩・粗引きｺｼｮｰで味をととのえ、残りのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを
回しかける。
手羽元300ｇ 塩・ｺｼｮｰ各少々 ほうれん草1/2束 玉ねぎ1/2個
にんにく（薄切り）１片 赤唐辛子（輪切り）1本 ﾚｰｽﾞﾝ大１ 赤ﾜｲﾝ５０ｃｃ
ﾄﾏﾄの水煮２００ｇ ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大２ 塩・粗引きｺｼｮｰ各少々
ほうれん草はさっと茹でて半分に切り、水気を絞っておく。
手羽元に塩･ｺｼｮｰする。玉ねぎは薄切りにする。
鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大１を熱し、強火で手羽元をこんがり焼き、中火にして
玉ねぎ・にんにく・赤唐辛子を加え、香りが出るまで炒める。
ﾜｲﾝを加えひと煮立ちさせ、ﾄﾏﾄの水煮・ﾚｰｽﾞﾝを加え、中火で10分煮込む。
ほうれん草を加え塩・粗引きｺｼｮｰで味をととのえ、残りのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを
回しかける。
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