毎日の晩ご飯＋α(*ﾉωﾉ) ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟやどこかで見かけたﾚｼﾋﾟ誰かに貰ったﾚｼﾋﾟetc・・・
＊注 ﾚﾝｼﾞ500ｗ ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ1000ｗ 大＝大さじ 小＝小さじ （ｴｸｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（soramitu)・キミセ醤油使用） 殆どが２人分（適当でごめんｗ）
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2007/04/10 (Tue)
★鶏肉の香味ｿｰｽかけ
鶏ﾓﾓ肉400g にんにく（摩り下ろし）１片 塩小1/3
A万能ﾈｷﾞ（小口切り）３～4本 生姜（みじん切り）1/2片
砂糖大１ 醤油・酒各大１1/2 ｺﾞﾏ油小１
肉はところどころに切り込みを入れ、皮にもﾌｫｰｸなどで穴を
開け、厚さを均等にする。
肉に塩を振ってにんにくをすり込み下味をつける。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで皮の方から焼き、軽く焦げ目が付いたら裏返して、
蓋をして弱火で約4分焼く。蓋を取り水分を飛ばしながら
強火で焼いて焼き目を付ける。
食べやすい大きさに切り、器に盛り、Aを混ぜてかける。
鶏ﾓﾓ肉400g にんにく（摩り下ろし）１片 塩小1/3
A万能ﾈｷﾞ（小口切り）３～4本 生姜（みじん切り）1/2片
砂糖大１ 醤油・酒各大１1/2 ｺﾞﾏ油小１
肉はところどころに切り込みを入れ、皮にもﾌｫｰｸなどで穴を
開け、厚さを均等にする。
肉に塩を振ってにんにくをすり込み下味をつける。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで皮の方から焼き、軽く焦げ目が付いたら裏返して、
蓋をして弱火で約4分焼く。蓋を取り水分を飛ばしながら
強火で焼いて焼き目を付ける。
食べやすい大きさに切り、器に盛り、Aを混ぜてかける。
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