毎日の晩ご飯＋α(*ﾉωﾉ) ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟやどこかで見かけたﾚｼﾋﾟ誰かに貰ったﾚｼﾋﾟetc・・・
＊注 ﾚﾝｼﾞ500ｗ ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ1000ｗ 大＝大さじ 小＝小さじ （ｴｸｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（soramitu)・キミセ醤油使用） 殆どが２人分（適当でごめんｗ）
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2007/06/13 (Wed)
★ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞのﾄﾏﾄ煮
ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ4本 玉ねぎ1/2個 じゃがいも2個 人参1本 にんにく１片
ﾄﾏﾄ水煮１缶 水１ｶｯﾌﾟ 固形ｺﾝｿﾒ１個 塩・ｺｼｮｰ少々 醤油小１
ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ適量 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ適量
ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞに塩・ｺｼｮｰしてｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大２をかけ、ﾛｰｽﾞﾏﾘｰを散らし、
しばらくおく。玉ねぎは粗みじん切り、人参は乱切り、じゃがいもは
半分に切る。
鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ少々とにんにくを入れ弱火にかけ、にんにくの香りが
出たらｽﾍﾟｱﾘﾌﾞを入れ、中火で香ばしく焼き、取り出す。
玉ねぎを入れじっくり炒め、人参・じゃがいもを加えて炒め合わせる。
ﾄﾏﾄの水煮・水を加え、ｺﾝｿﾒを砕いて加える。
ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞを戻して蓋をして、野菜が柔らかくなるまで弱火で煮込む。
塩・ｺｼｮｰ・醤油で味をととのえる。
ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ4本 玉ねぎ1/2個 じゃがいも2個 人参1本 にんにく１片
ﾄﾏﾄ水煮１缶 水１ｶｯﾌﾟ 固形ｺﾝｿﾒ１個 塩・ｺｼｮｰ少々 醤油小１
ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ適量 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ適量
ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞに塩・ｺｼｮｰしてｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大２をかけ、ﾛｰｽﾞﾏﾘｰを散らし、
しばらくおく。玉ねぎは粗みじん切り、人参は乱切り、じゃがいもは
半分に切る。
鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ少々とにんにくを入れ弱火にかけ、にんにくの香りが
出たらｽﾍﾟｱﾘﾌﾞを入れ、中火で香ばしく焼き、取り出す。
玉ねぎを入れじっくり炒め、人参・じゃがいもを加えて炒め合わせる。
ﾄﾏﾄの水煮・水を加え、ｺﾝｿﾒを砕いて加える。
ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞを戻して蓋をして、野菜が柔らかくなるまで弱火で煮込む。
塩・ｺｼｮｰ・醤油で味をととのえる。
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