毎日の晩ご飯＋α(*ﾉωﾉ) ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟやどこかで見かけたﾚｼﾋﾟ誰かに貰ったﾚｼﾋﾟetc・・・
＊注 ﾚﾝｼﾞ500ｗ ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ1000ｗ 大＝大さじ 小＝小さじ （ｴｸｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（soramitu)・キミセ醤油使用） 殆どが２人分（適当でごめんｗ）
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2007/06/11 (Mon)
★空豆のﾄﾏﾄ煮
空豆2ｶｯﾌﾟ なす1本 玉ねぎ1個 合挽きﾐﾝﾁ100g ﾄﾏﾄ2個
にんにく・生姜（みじん切り）各１片 ｻﾗﾀﾞ油適量
A水５０ｃｃ ｶﾚｰ粉大1/2 醤油大1/2 ｹﾁｬｯﾌﾟ大１ 砂糖･塩各適量
空豆は硬めに茹で皮を剥いておく。なす・玉ねぎは１ｃｍ厚さのくし型に切る。
ﾄﾏﾄは湯剥きしてざく切りにする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、なすを炒めて取り出す。
ｻﾗﾀﾞ油を足して、玉ねぎ・にんにく・生姜・ﾐﾝﾁを炒め、空豆・ﾄﾏﾄを加え炒め、
なすを戻して、Ａを加え絡める。
空豆を茹でる時は、切れ目を入れておくと剥きやすい。
塩茹でしてつまみにする時もねｗ(*´ω`*)ｂ
空豆2ｶｯﾌﾟ なす1本 玉ねぎ1個 合挽きﾐﾝﾁ100g ﾄﾏﾄ2個
にんにく・生姜（みじん切り）各１片 ｻﾗﾀﾞ油適量
A水５０ｃｃ ｶﾚｰ粉大1/2 醤油大1/2 ｹﾁｬｯﾌﾟ大１ 砂糖･塩各適量
空豆は硬めに茹で皮を剥いておく。なす・玉ねぎは１ｃｍ厚さのくし型に切る。
ﾄﾏﾄは湯剥きしてざく切りにする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、なすを炒めて取り出す。
ｻﾗﾀﾞ油を足して、玉ねぎ・にんにく・生姜・ﾐﾝﾁを炒め、空豆・ﾄﾏﾄを加え炒め、
なすを戻して、Ａを加え絡める。
空豆を茹でる時は、切れ目を入れておくと剥きやすい。
塩茹でしてつまみにする時もねｗ(*´ω`*)ｂ
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