毎日の晩ご飯＋α(*ﾉωﾉ) ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟやどこかで見かけたﾚｼﾋﾟ誰かに貰ったﾚｼﾋﾟetc・・・
＊注 ﾚﾝｼﾞ500ｗ ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ1000ｗ 大＝大さじ 小＝小さじ （ｴｸｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（soramitu)・キミセ醤油使用） 殆どが２人分（適当でごめんｗ）
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2007/09/23 (Sun)
★なすとｳｲﾝﾅｰのﾁｰｽﾞ焼き
なす2本 粗引きｳｲﾝﾅｰ4本 玉ねぎ1/4個 塩・ｺｼｮｰ各少々
ｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽ大２ ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ適量 ｻﾗﾀﾞ油適量
なすは５ｍｍくらいの輪切りにし、水に放してｱｸ抜きする。
ｳｲﾝﾅｰは斜めに薄切り、玉ねぎも薄切りにする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、ｳｲﾝﾅｰ・なす・玉ねぎを炒め、
塩・ｺｼｮｰしてｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽを加え混ぜる。
耐熱皿に盛り、ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞを散らし、ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰでﾁｰｽﾞが
とろけるまで焼く。
なす2本 粗引きｳｲﾝﾅｰ4本 玉ねぎ1/4個 塩・ｺｼｮｰ各少々
ｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽ大２ ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ適量 ｻﾗﾀﾞ油適量
なすは５ｍｍくらいの輪切りにし、水に放してｱｸ抜きする。
ｳｲﾝﾅｰは斜めに薄切り、玉ねぎも薄切りにする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、ｳｲﾝﾅｰ・なす・玉ねぎを炒め、
塩・ｺｼｮｰしてｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽを加え混ぜる。
耐熱皿に盛り、ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞを散らし、ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰでﾁｰｽﾞが
とろけるまで焼く。
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