ﾌﾞﾛｯｺﾘｰと鶏ﾓﾓのｽｰﾌﾟ煮

★ﾌﾞﾛｯｺﾘｰと鶏ﾓﾓのｽｰﾌﾟ煮

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ1/2株　鶏ﾓﾓ肉１２０ｇ　水煮大豆６０ｇ　人参1/2本　大根５ｃｍ

しめじ1/2株　こんにゃく1/2枚　Ａ水５００ｃｃ　昆布５×５ｃｍ　醤油大２

ﾓﾓ肉は軽く塩をふり（分量外）２０分くらいおいて２ｃｍ角に切る。

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小房に分けさっと茹でる。人参・大根・こんにゃくは１ｃｍ角に切る。

しめじはほぐす。

鍋にＡを入れ火にかけ、煮立ったらﾌﾞﾛｯｺﾘｰ以外の材料を加え、弱火にして煮る。

ﾓﾓ肉・野菜が柔らかくなったらﾌﾞﾛｯｺﾘｰを加えさっと煮る。


野菜は好みで、玉ねぎ・ごぼう・じゃがいも・椎茸とかもいいかもｗ

(*´ω`*)美味しいｗ

きつね丼

★きつね丼

油揚げ２枚　万能ねぎ５本　一味唐辛子（好みで）適量　ごはん２杯

Aだし汁１ｶｯﾌﾟ　醤油・みりん各大２　砂糖大１　

油揚げは１ｃｍ幅に切る。万能ねぎは斜め切りにする。

鍋にAを入れ火にかけ、煮立ったら油揚げを加え２～３分煮る。

ねぎを加えさっと煮る。器に盛ったごはんにのせ、一味唐辛子をふる。


給料日前の金欠ﾚｼﾋﾟ（ぇ　超簡単で美味しいｗ(*´ω`*)

きゅうりのﾋﾟﾘｯと和え

★きゅうりのﾋﾟﾘｯと和え

きゅうり3本　A万能ねぎ（みじん切り）1/2本　生姜（みじん切り）小１

豆板醤小１　おろしにんにく少々　醤油・ごま油各大１　砂糖少々

きゅうりは細かく切れ目を入れ乱切りにし、軽く塩もみする。

Aを混ぜて和える。


美味しい～ｗ　あっと言う間になくなったｗ(*´ω`*)

ほうれん草のｱﾝﾁｮﾋﾞ炒め

★ほうれん草のｱﾝﾁｮﾋﾞ炒め

ほうれん草1束　ｱﾝﾁｮﾋﾞ3枚　にんにく（薄切り）１片　赤唐辛子（輪切り）1本

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大１　塩・ｺｼｮｰ各少々

ほうれん草は４ｃｍ長さに切る。ｱﾝﾁｮﾋﾞは粗みじん切りにする。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・にんにく・赤唐辛子を入れ、弱火にかけ炒める。

香りが出たらｱﾝﾁｮﾋﾞ・ほうれん草を加え、しんなりするまで炒める。

塩・ｺｼｮｰで味をととのえる。

ししとうの炒り煮

★ししとうの炒り煮

ししとう15本　かつおぶし適量　A醤油・酒各大１　みりん大1/2

ししとうはﾍﾀを取る。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、ししとうを入れころがしながらｶﾗ焼きする。

焼き色が付いたら火を止め、Aを加え絡める。

器に盛りかつおぶしをのせる。

ﾋﾟﾘ辛そうめん

★ﾋﾟﾘ辛そうめん

そうめん２束　ﾐﾆﾄﾏﾄ・きゅうり・ｾﾛﾘなど適量　白ごま適量

Aｺﾁｭｼﾞｬﾝ大３　鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ1/2ｶｯﾌﾟ　白ねぎ（みじん切り）1/2本　

　すりごま・酢各大２　砂糖・ごま油各大1/2　おろしにんにく・おろし生姜各小１

そうめんは茹でて流水で洗い水気を切っておく。野菜は食べやすい大きさに

切る。器にそうめんを盛り、野菜をのせAをかけ白ごまを散らす。


うどんでもいいよ～ｗ(*´ω`*)美味しかったｗ

白菜のﾋﾟﾘ辛浅漬け

★白菜のﾋﾟﾘ辛浅漬け

白菜1/4株　Ａ赤唐辛子（輪切り）１本　塩小１　だしの素少々

白菜はざく切りにし、ﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れＡを加えて揉む。

水分が出てしんなりしたら絞る。


超簡単で美味しいｗ(*´ω`*)ｂ

さんまのﾋﾟﾘ辛炒め

★さんまのﾋﾟﾘ辛炒め

さんま２尾　生姜汁小１　塩・ｺｼｮｰ各少々　小麦粉適量　ｻﾗﾀﾞ油大１

Ａ中華ｽｰﾌﾟ大２　酒・醤油各小１　ごま油・豆板醤各小1/2

さんまは頭と腹ﾜﾀを除き５ｃｍくらいの筒切りにし、塩･ｺｼｮｰ・生姜汁をふって

小麦粉をまぶす。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、さんまを両面焼き、火が通ったらＡを加えて

強火で炒め合わせる。


豆板醤の量は好みで。　美味しかった～ｗ(*´ω`*)

そうめんﾁｬﾝﾌﾟﾙ２

★そうめんﾁｬﾝﾌﾟﾙ２

そうめん２束　豚薄切り肉１００ｇ　もやし1/2袋　にら1/2束　炒り卵２個分

塩・ｺｼｮｰ各適量　ﾅﾝﾌﾟﾗｰ・ｻﾗﾀﾞ油各大２　紅生姜適量

豚肉は一口大に切って軽く塩・ｺｼｮｰする。もやしは根を取る。

にらは５ｃｍに切る。

そうめんは少し硬めに茹で、流水で洗い水気を切り、ｻﾗﾀﾞ油大１をまぶす。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、豚肉を炒める。もやし・にらを加えさっと炒め、

そうめんを加えて炒め合わせて、炒り卵を加え塩・ｺｼｮｰ・ﾅﾝﾌﾟﾗｰで味を

ととのえる。器に盛り紅生姜を添える。


美味しかった～ｗ(*´ω`*)

ねば辛かつお

★ねば辛かつお

かつお（刺身用）１さく　おくら３本　納豆１ﾊﾟｯｸ　玉ねぎ1/4個　白ごま少々

Ａｺﾁｭｼﾞｬﾝ小１　ごま油大1/2　醤油小１．５

かつおはざく切りにする。おくらはさっと茹で輪切りにする。

玉ねぎは粗みじん切りにする。

ﾎﾞｳﾙにかつお・おくら・納豆・玉ねぎとＡを入れ混ぜる。

器に盛り白ごまを散らす。


美味しかった～ｗ　ごはんにのせてもいいｗ(*´ω`*)ｂ

ﾂﾅ味噌ﾄｰｽﾄ

★ﾂﾅ味噌ﾄｰｽﾄ

ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ４切れ　ﾂﾅ８０ｇ　万能ねぎ（小口切り）適量　粗引きｺｼｮｰ少々

Ａ味噌小１　ﾏﾖﾈｰｽﾞ小１．５　砂糖少々　おろし生姜・おろしにんにく各少々

ﾎﾞｳﾙにＡとﾂﾅを入れて混ぜる。ﾊﾟﾝに塗りｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで３分くらい焼く。

ねぎをのせｺｼｮｰをふる。


美味しかった～ｗ(*´ω`*)

ししとうとこんにゃくの甘辛味噌炒め

★ししとうとこんにゃくの甘辛味噌炒め

ししとう１５本　板こんにゃく１枚　だしの素小１　ごま油小１

Ａ味噌大３　砂糖・酒各大１．５　醤油小１

ししとうはﾍﾀを取る。こんにゃくは７ｍｍ厚さの短冊切りにし、手綱状にする。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し、こんにゃくを炒める。ししとうを加え炒め、だしの素を

加え炒め、Ａを加えて絡める。


美味しいよ～ｗ(*´ω`*)　●が食べつくしたｗｗ

ｺﾞｰﾔの漬物

★ｺﾞｰﾔの漬物

ｺﾞｰﾔ１本　かつおぶし適量　A水１００cc　だしの素小１　醤油大１　塩小1/4

赤唐辛子（輪切り）１本

ｺﾞｰﾔは縦半分に切り、種とﾜﾀを取り１ｃｍ幅に切り、塩を多めに入れたお湯で

１分茹で、水に放して水気を切っておく。

Ａを合わせｺﾞｰﾔを加え、冷蔵庫で２４時間漬け込む。

器に盛りかつおぶしをのせる。


ｼｬｷｼｬｷして美味しかったｗ(*´ω`*)

ｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙ

★ｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙ

ﾎﾟｯｶﾚﾓﾝ１００大２　生姜汁小２　ﾊﾁﾐﾂ大１．５　炭酸水２００ｍｌ　氷適量

ｸﾞﾗｽにﾎﾟｯｶﾚﾓﾝ１００・生姜汁・ﾊﾁﾐﾂを入れよく混ぜる。炭酸水を加え混ぜ、

氷を加える。


甘味が足らない時は砂糖を（適量）加えて。　

豚肉ときのこのとろとろ丼

★豚肉ときのこのとろとろ丼

豚こま切れ肉１５０ｇ　きのこ（ぶなぴー・ｴﾘﾝｷﾞ）８０ｇ　水菜１株　卵３個

ｻﾗﾀﾞ油適量　塩･ｺｼｮｰ各少々　水溶き片栗粉適量　一味唐辛子適量　

ごはん２杯　Ａだし汁２５０ｃｃ　醤油大２．５　酒・みりん各大１　砂糖小２

ぶなぴーは小房に分ける。ｴﾘﾝｷﾞは食べやすく切る。水菜は５ｃｍ長さに

切る。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったらきのこを加え、

塩・ｺｼｮｰしてさっと炒める。Ａを加え２分ほど煮て、水溶き片栗粉を加え

混ぜてとろみが付いたら水菜を加え、しんなりしたら卵を溶いて回し入れ

蓋をして半熟状になったら火を止める。

器に盛ったごはんにのせ、一味唐辛子をふる。


美味しいよ～ｗ(*´ω`*)ｂ

塩ﾎﾙﾓﾝ

★塩ﾎﾙﾓﾝ

牛ﾎﾙﾓﾝ（小腸）２００ｇ　ごま油大1/2　おろしにんにく少々

Ａごま油大1/2　塩小1/2　粗引きｺｼｮｰ適量

ﾎﾙﾓﾝはよく洗って水気を拭く。ﾎﾞｳﾙに入れＡを加え揉み込む。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し、ﾎﾙﾓﾝを入れ強火で焼く。

少し焦げめが付いたら火を止めて、にんにくを加えて混ぜる。


ﾋﾞｰﾙにぴったり！　ちょい焼きすぎたけど美味しかったｗ(*´ω`*)

焼きおにぎり

★焼きおにぎり

おにぎり４個　

A味噌大1/2　みりん小１　粉山椒小1/4　砂糖少々（好みで）

B味噌大1/2　みりん小１　豆板醤小1/4　砂糖少々（好みで）

A・Bそれぞれ混ぜておにぎり両面に塗る。

ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰの天板にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷き、おにぎりを並べ、

両面少し焦げ目がつくくらいまで焼く。


２種類焼いてみた。

おにぎりは●が作ってくれたｗ(*´ω`*)　美味しかったｗ

ﾋﾟｰﾏﾝのごまﾏﾖ和え

★ﾋﾟｰﾏﾝのごまﾏﾖ和え

ﾋﾟｰﾏﾝ４個　白ごま適量　

Ａﾏﾖﾈｰｽﾞ大１．５　醤油・ごま油各小1/2　すりごま大１　砂糖小１

ﾋﾟｰﾏﾝは細切りにし、ﾗｯﾌﾟをしてﾚﾝｼﾞで４０秒ﾁﾝ。

ﾎﾞｳﾙにＡを入れて混ぜ、ﾋﾟｰﾏﾝを加えて和える。器に盛りごまを散らす。


Ａを混ぜてかけてもいいかなーと思った。欲張ってﾋﾟｰﾏﾝを多めにしたから

↑ちょっと味が薄かった；；；　でも美味しかったｗ(*´ω`*)

ｺﾞｰﾔとｳｲﾝﾅｰのﾅﾝﾌﾟﾗｰ炒め

★ｺﾞｰﾔとｳｲﾝﾅｰのﾅﾝﾌﾟﾗｰ炒め

ｺﾞｰﾔ１本　粗引きｳｲﾝﾅｰ３本　にんにく（みじん切り）１片　酒大１

ﾅﾝﾌﾟﾗｰ小１　塩・粗引きｺｼｮｰ各適量　ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小２

ｺﾞｰﾔは縦半分に切り種とﾜﾀを取り、薄切りにする。ｳｲﾝﾅｰは輪切りにする。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとにんにくを入れ弱火にかけ、香りが出たらｳｲﾝﾅｰを

加え炒める。ｺﾞｰﾔを加え炒め酒を加え、蓋をしてしばらくおく。

中火にしﾅﾝﾌﾟﾗｰを加え炒め、塩・ｺｼｮｰで味をととのえる。


美味しかったｗ(*´ω`*)

おくらのﾍﾞｰｺﾝ巻き

★おくらのﾍﾞｰｺﾝ巻き

おくら１０本　ﾍﾞｰｺﾝ５枚　酒大１　塩・ｺｼｮｰ各少々　ｻﾗﾀﾞ油適量

おくらは塩（分量外）で揉み毛を取り、ﾍﾀの硬い部分を包丁で剥き、

さっと茹でる。ﾍﾞｰｺﾝは半分に切る。

おくらをﾍﾞｰｺﾝで巻いて爪楊枝で止める。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、おくらを焼く。ﾍﾞｰｺﾝに焼き色がついたら

酒を加え炒める。水分がなくなってから塩・ｺｼｮｰする。


美味しかった～ｗ(*´ω`*)

おくらのﾏﾖ和え

★おくらのﾏﾖ和え

おくら７本　冷凍ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ大２　

Ａﾏﾖﾈｰｽﾞ大１　ﾚﾓﾝ汁少々　塩・ｺｼｮｰ各少々

おくらはさっと茹でて水に放し、水気を切り５ｍｍ幅の輪切りにする。

ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙもさっと茹でる。

ﾎﾞｳﾙにおくら・ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙを入れ、Ａを加え和える。


ごはんにのせて醤油をかけても美味しいｗ(*´ω`*)ｂ

ｶﾚｰ鍋

★ｶﾚｰ鍋

好みの野菜（人参・きゃべつ・白ねぎ・玉ねぎ・しめじ等）適量

手羽肉・油揚げ各適量

Ａだし汁７ｶｯﾌﾟ みりん大３ 醤油大５　

Ｂｶﾚｰ粉大２．５ 片栗粉大４ 水1/2ｶｯﾌﾟ

具財は食べやすい大きさに切る。

鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、Ｂを少しずつ加え煮溶かす。

ｽｰﾌﾟが煮立ったら手羽肉を加え、１分煮てｱｸを取り、他の具財を

加え、煮えた物からｽｰﾌﾟと一緒にどーぞｗ



最後にうどんやごはんを加えてｗ　(*´ω`*)旨い！ｗｗ

ｼﾞｬｰでﾁｰｽﾞｹｰｷ

★ｼﾞｬｰでﾁｰｽﾞｹｰｷ

ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ２００ｇ　砂糖大４　生ｸﾘｰﾑ２００ｍｌ　卵３個　小麦粉大２　

ﾚﾓﾝ汁（ﾎﾟｯｶﾚﾓﾝ）小２

炊飯ｼﾞｬｰの内釜へ↑順番に入れ、そのつど混ぜる。

なめらかになったら、ご飯を普通に炊くようにｽｲｯﾁON。

炊き上がったら、もう１回ｽｲｯﾁ入をれて様子を見ながら炊く。

好みの硬さになったら内釜を出し、粗熱をとって冷蔵庫へ。

冷えたらｹｰｷを取り出して器に盛る。


ゆーたに教えてもらったﾚｼﾋﾟ。

美味しかったよ～ｗ(*´ω`*)ｂ

かつおのづけ丼

★かつおのづけ丼

かつお（刺身用）１さく　万能ねぎ（小口切り）適量　ごはん２杯

Ａ醤油・酢各1/4ｶｯﾌﾟ　おろし生姜１片分

かつおは一口大に切り、Ａに５分以上漬ける。

器にごはんを盛り、かつおをのせてねぎを散らす。


お茶漬けにしてもいいｗ(*´ω`*)ｂ　美味しかったｗ

大根・玉ねぎの生ﾊﾑ巻き

★大根・玉ねぎの生ﾊﾑ巻き

大根は太めの千切りにして生ﾊﾑで巻く。

玉ねぎは薄切りにして、ｻﾗﾀﾞ菜と生ﾊﾑで巻く。

ﾏﾖﾈｰｽﾞ付けてどーぞｗ


大根はびみょ・・・玉ねぎはおすすめｗ(*´ω`*)ｸｾになりそうｗｗｗ