毎日の晩ご飯＋α(*ﾉωﾉ) ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟやどこかで見かけたﾚｼﾋﾟ誰かに貰ったﾚｼﾋﾟetc・・・
＊注 ﾚﾝｼﾞ500ｗ ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ1000ｗ 大＝大さじ 小＝小さじ （ｴｸｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（soramitu)・キミセ醤油使用） 殆どが２人分（適当でごめんｗ）
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2008/08/27 (Wed)
★えびの豆板醤炒め
ﾌﾞﾗｯｸﾀｲｶﾞｰ１５尾 白ねぎ1/2本 生姜・にんにく各１片 豆板醤小２
ごま油大1/2 水溶き片栗粉・ｻﾗﾀﾞ油各適量
Ａｽｰﾌﾟ1/2ｶｯﾌﾟ ｹﾁｬｯﾌﾟ大４ 酒大２ 醤油小２ 砂糖大１ 酢小１
えびは殻と背ﾜﾀを取り除く。白ねぎ・生姜・にんにくはみじん切りにする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、えびを炒め赤くなったら取り出す。
白ねぎ・生姜・にんにくと豆板醤を加え炒め、香りが出たらＡを加え、
ひと煮立ちさせえびを戻す。水溶き片栗粉でとろみを付け、ごま油を
まわし入れる。
●がごはんおかわりするくらい美味しかったｗ(*´ω`*)
ﾌﾞﾗｯｸﾀｲｶﾞｰ１５尾 白ねぎ1/2本 生姜・にんにく各１片 豆板醤小２
ごま油大1/2 水溶き片栗粉・ｻﾗﾀﾞ油各適量
Ａｽｰﾌﾟ1/2ｶｯﾌﾟ ｹﾁｬｯﾌﾟ大４ 酒大２ 醤油小２ 砂糖大１ 酢小１
えびは殻と背ﾜﾀを取り除く。白ねぎ・生姜・にんにくはみじん切りにする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、えびを炒め赤くなったら取り出す。
白ねぎ・生姜・にんにくと豆板醤を加え炒め、香りが出たらＡを加え、
ひと煮立ちさせえびを戻す。水溶き片栗粉でとろみを付け、ごま油を
まわし入れる。
●がごはんおかわりするくらい美味しかったｗ(*´ω`*)
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