毎日の晩ご飯＋α(*ﾉωﾉ) ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟやどこかで見かけたﾚｼﾋﾟ誰かに貰ったﾚｼﾋﾟetc・・・
＊注 ﾚﾝｼﾞ500ｗ ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ1000ｗ 大＝大さじ 小＝小さじ （ｴｸｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（soramitu)・キミセ醤油使用） 殆どが２人分（適当でごめんｗ）
* 未選択(62) * 麺類(86) * 野菜(271) * 肉類(106) * 魚介類(90) * つまみ(50) * サラダ(87) * 揚げ物(4) * タレ(10) * ﾊﾟﾝ・他(33) * ごはん(80) * たまご(20) * おやつ(5) * お知らせ(1) * お知らせ(0)
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2007/04/30 (Mon)
★焼き野菜ｱﾝﾁｮﾋﾞｿｰｽかけ
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大４ 玉ねぎ（みじん切り）1個 にんにく（みじん切り）１片
ｱﾝﾁｮﾋﾞ（みじん切り）2枚 塩・ｺｼｮｰ各少々
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・かぼちゃ・なす・黄ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・ｱｽﾊﾟﾗ各適量
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・玉ねぎ・にんにくを入れ弱火にかけ、
玉ねぎがきつね色になるまで炒める。ｱﾝﾁｮﾋﾞを加え香りが出るまで
炒め、塩･ｺｼｮｰで味をととのえる。
ｸﾞﾘﾙに野菜を並べ、焦げ目が付くまで焼く。
器に盛りｿｰｽをかける。
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大４ 玉ねぎ（みじん切り）1個 にんにく（みじん切り）１片
ｱﾝﾁｮﾋﾞ（みじん切り）2枚 塩・ｺｼｮｰ各少々
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・かぼちゃ・なす・黄ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・ｱｽﾊﾟﾗ各適量
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・玉ねぎ・にんにくを入れ弱火にかけ、
玉ねぎがきつね色になるまで炒める。ｱﾝﾁｮﾋﾞを加え香りが出るまで
炒め、塩･ｺｼｮｰで味をととのえる。
ｸﾞﾘﾙに野菜を並べ、焦げ目が付くまで焼く。
器に盛りｿｰｽをかける。
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2007/04/29 (Sun)
★手抜き酢豚
豚ﾊﾞﾗ薄切り肉１５０ｇ ﾋﾟｰﾏﾝ２個 人参1/2本 玉ねぎ１個 椎茸１個
Ａ酢大３ 砂糖大２ 醤油大１ だしの素（粉末）少々
水溶き片栗粉適量 ごま油適量
野菜は乱切りにする。豚肉は一口大に切る。人参はさっと茹でておく。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し、豚肉を炒め、野菜を加え炒める。
Ａを加え２分ぐらい煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。
豚ﾊﾞﾗ薄切り肉１５０ｇ ﾋﾟｰﾏﾝ２個 人参1/2本 玉ねぎ１個 椎茸１個
Ａ酢大３ 砂糖大２ 醤油大１ だしの素（粉末）少々
水溶き片栗粉適量 ごま油適量
野菜は乱切りにする。豚肉は一口大に切る。人参はさっと茹でておく。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し、豚肉を炒め、野菜を加え炒める。
Ａを加え２分ぐらい煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。
2007/04/27 (Fri)
★ふきの山椒煮
ふき20本 山椒の葉３０ｇ だし汁２ｶｯﾌﾟ ﾊﾁﾐﾂ小１
Ａ醤油大３ みりん大２ 酒大１
ふきは２分ほど茹でて、４ｃｍぐらいに切る。
鍋にだし汁を入れ火にかけ、沸騰したらふきを入れ、５分ほど
煮る。Ａと山椒の葉を加え、汁が少なくなるまで煮る。
ﾊﾁﾐﾂを加えさっと混ぜる。
山椒の葉が大量に手に入らないと出来ないｗｗｗ
実家で両手ｲﾊﾟｰｲ採ってきたｗｗｗ
ふきは４０ｃｍぐらいのを使用。（太さは小指ぐらい）
出始めのふきは柔らかいから皮を剥かなくていいｗ(*´ω`*)ｂ
ふき20本 山椒の葉３０ｇ だし汁２ｶｯﾌﾟ ﾊﾁﾐﾂ小１
Ａ醤油大３ みりん大２ 酒大１
ふきは２分ほど茹でて、４ｃｍぐらいに切る。
鍋にだし汁を入れ火にかけ、沸騰したらふきを入れ、５分ほど
煮る。Ａと山椒の葉を加え、汁が少なくなるまで煮る。
ﾊﾁﾐﾂを加えさっと混ぜる。
山椒の葉が大量に手に入らないと出来ないｗｗｗ
実家で両手ｲﾊﾟｰｲ採ってきたｗｗｗ
ふきは４０ｃｍぐらいのを使用。（太さは小指ぐらい）
出始めのふきは柔らかいから皮を剥かなくていいｗ(*´ω`*)ｂ
2007/04/27 (Fri)
★筍の味噌煮
茹で筍４００ｇ だし汁２ｶｯﾌﾟ
A 砂糖大２ 酒大１ 味噌大３ （合わせておく）
茹で筍を縦半分に切って１ｃｍ弱に切り、だし汁で５分ほど煮る。
Ａを加え１２～１３分煮て火を止め、そのまましばらく置いて
味を含ませる。
油揚げを一緒に煮たらおいしい(*´д`*)
春には実家の筍で数回作るｂ
2007/04/26 (Thu)
★ﾎﾟﾃﾄと合挽きﾐﾝﾁのｶﾚｰ炒め
じゃがいも1個 合挽きﾐﾝﾁ100ｇ ｶﾚｰ粉・塩・ｺｼｮｰ・ｻﾗﾀﾞ油各少々
ﾊﾟｾﾘ（みじん切り）少々
じゃがいもは5ｍｍ幅ぐらいのせん切りにし、水にさらし、
水気を切っておく。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、じゃがいもと合挽きﾐﾝﾁを炒め、
ｶﾚｰ粉・塩・ｺｼｮｰで味付けをする。
器に盛ってﾊﾟｾﾘをちらす。
じゃがいも1個 合挽きﾐﾝﾁ100ｇ ｶﾚｰ粉・塩・ｺｼｮｰ・ｻﾗﾀﾞ油各少々
ﾊﾟｾﾘ（みじん切り）少々
じゃがいもは5ｍｍ幅ぐらいのせん切りにし、水にさらし、
水気を切っておく。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、じゃがいもと合挽きﾐﾝﾁを炒め、
ｶﾚｰ粉・塩・ｺｼｮｰで味付けをする。
器に盛ってﾊﾟｾﾘをちらす。
2007/04/24 (Tue)
★野菜炒め
長芋・人参各５ｃｍ 白ネギ１本 ﾋﾟｰﾏﾝ１個 もやし1/2袋
豚薄切り肉１００ｇ ｻﾗﾀﾞ油大２
Ａ塩・ｺｼｮｰ各少々 ｵｲｽﾀｰｿｰｽ大１ 酒小１
長芋・人参は短冊切り、白ネギは斜め切り、ﾋﾟｰﾏﾝは細切り、
もやしは根を切っておく。豚肉は一口大に切る。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら
人参を加え炒める。長芋・白ネギ・ﾋﾟｰﾏﾝを加え炒め、
もやしとＡを加えてさっと炒める。
残り物野菜で作ろうｗ(*´ω`*)ｂ
長芋のｻｸｻｸ感がいいｗｗｗｗ(*´ω`*)ｂ
長芋・人参各５ｃｍ 白ネギ１本 ﾋﾟｰﾏﾝ１個 もやし1/2袋
豚薄切り肉１００ｇ ｻﾗﾀﾞ油大２
Ａ塩・ｺｼｮｰ各少々 ｵｲｽﾀｰｿｰｽ大１ 酒小１
長芋・人参は短冊切り、白ネギは斜め切り、ﾋﾟｰﾏﾝは細切り、
もやしは根を切っておく。豚肉は一口大に切る。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら
人参を加え炒める。長芋・白ネギ・ﾋﾟｰﾏﾝを加え炒め、
もやしとＡを加えてさっと炒める。
残り物野菜で作ろうｗ(*´ω`*)ｂ
長芋のｻｸｻｸ感がいいｗｗｗｗ(*´ω`*)ｂ
2007/04/14 (Sat)
★酢ごぼう
ごぼう1本 Ａ（酢1/3ｶｯﾌﾟ 砂糖小１ 塩小1/3 薄口醤油小1/3 みりん小１）
かつおぶし適量 すりごま大４
Ａを鍋に入れ、煮立ったらかつおぶしを加え、煮立ったら火を止め、
ｻﾞﾙにｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを入れ、静かに流してこしておく。
ごぼうは皮をこそげ、５ｃｍぐらいに切り、麺棒で叩き酢水にさらす。
鍋に水5ｶｯﾌﾟ・酢大１を入れ火にかけ、沸騰したらごぼうを加え、
再び沸騰したら約3分強火で茹で、ｻﾞﾙに広げ水気を切り、塩をふって
さましておく。
すりごまにこした酢を少しづつ入れながら混ぜる。
ごぼうの水気を拭いて和える。
ごぼう1本 Ａ（酢1/3ｶｯﾌﾟ 砂糖小１ 塩小1/3 薄口醤油小1/3 みりん小１）
かつおぶし適量 すりごま大４
Ａを鍋に入れ、煮立ったらかつおぶしを加え、煮立ったら火を止め、
ｻﾞﾙにｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを入れ、静かに流してこしておく。
ごぼうは皮をこそげ、５ｃｍぐらいに切り、麺棒で叩き酢水にさらす。
鍋に水5ｶｯﾌﾟ・酢大１を入れ火にかけ、沸騰したらごぼうを加え、
再び沸騰したら約3分強火で茹で、ｻﾞﾙに広げ水気を切り、塩をふって
さましておく。
すりごまにこした酢を少しづつ入れながら混ぜる。
ごぼうの水気を拭いて和える。
2007/04/09 (Mon)
★ふきのとうのｺﾞﾏ和え
花が咲いて伸びたふきのとうｲﾊﾟｰｲ (@´ω｀):;*.':;ﾌﾞｯｗ
A醤油・砂糖・すりｺﾞﾏ各大１ ｺﾞﾏ油・みりん各少々
ふきのとうは花を取って1分ぐらい茹でて、水にさらし、
水気を絞って３cmぐらいに切る。
Aを混ぜて和える。
花が咲いて伸びたふきのとうって食べない（？）けど、
茎の部分が旨いんだ・・・ﾏｼﾞでｗｗ(*´д`*)
↓ﾀﾗの芽（もぅ葉が出てるけどｗｗ）のｺﾞﾏ和え
茹でてAで和える。
ふきのとうもﾀﾗの芽もほろ苦い味と香りがいいｗ(*´д`*)
2007/04/02 (Mon)
★ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのごま和え
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ1株 A醤油・砂糖・すりごま各大１1/2 みりん少々
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小房に分け茹でる。Aを混ぜて和える。
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ1株 A醤油・砂糖・すりごま各大１1/2 みりん少々
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小房に分け茹でる。Aを混ぜて和える。
2007/03/31 (Sat)
★ふきのとうのｷﾝﾋﾟﾗ
さっと茹でたふきのとうを輪切りにして炒め、
砂糖・みりん・醤油で味付けし、仕上げにｺﾞﾏを振る。
ｱﾂｱﾂのごはんに乗せてｗｗｗｳﾏｰｗｗｗ(*´д`*)
さっと茹でたふきのとうを輪切りにして炒め、
砂糖・みりん・醤油で味付けし、仕上げにｺﾞﾏを振る。
ｱﾂｱﾂのごはんに乗せてｗｗｗｳﾏｰｗｗｗ(*´д`*)
2007/03/27 (Tue)
★ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのにんにく炒め
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ1株 にんにく１片 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大１ 塩・ｺｼｮｰ各少々
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小房に分け、硬めに茹でる。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、みじん切りのにんにくを入れ、
弱火で香りが立つまで炒め、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを加え強火でさっと炒め、
塩･ｺｼｮｰして混ぜる。
にんにくと一緒に輪切りの赤唐辛子を炒めてﾋﾟﾘ辛にしても旨いｗ
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ1株 にんにく１片 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大１ 塩・ｺｼｮｰ各少々
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小房に分け、硬めに茹でる。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、みじん切りのにんにくを入れ、
弱火で香りが立つまで炒め、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを加え強火でさっと炒め、
塩･ｺｼｮｰして混ぜる。
にんにくと一緒に輪切りの赤唐辛子を炒めてﾋﾟﾘ辛にしても旨いｗ
2007/03/26 (Mon)
水菜の花２００ｇ いりごま少々
Ａすりごま大３ 砂糖大１1/2 醤油大１ みりん少々
水菜の花は茹でて４ｃｍぐらいに切る。
Ａを混ぜて和え、器に盛りいりごまを散らす。
菜の花・いんげん・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ｱｽﾊﾟﾗetcでもおｋｗ
実家に水菜の花が咲いてたので作ってみたｗ(*´д`*)
水菜の花２００ｇ いりごま少々
Ａすりごま大３ 砂糖大１1/2 醤油大１ みりん少々
水菜の花は茹でて４ｃｍぐらいに切る。
Ａを混ぜて和え、器に盛りいりごまを散らす。
菜の花・いんげん・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ｱｽﾊﾟﾗetcでもおｋｗ
実家に水菜の花が咲いてたので作ってみたｗ(*´д`*)
2007/03/25 (Sun)
★椎茸のﾁｰｽﾞ焼き
椎茸8個 ﾍﾞｰｺﾝ1枚 ﾋﾟｻﾞﾁｰｽﾞ適量 塩･ｺｼｮｰ各少々
椎茸は軸を取る。ﾍﾞｰｺﾝは２～３mm幅に切ってﾌﾗｲﾊﾟﾝで
さっとから焼きする。椎茸のかさの裏にﾍﾞｰｺﾝを乗せ、
塩・ｺｼｮｰしてﾁｰｽﾞを乗せる。ﾍﾞｰｺﾝを焼いたﾌﾗｲﾊﾟﾝで
蓋をして３～４分ﾁｰｽﾞが溶けるまで弱火で焼く。
椎茸8個 ﾍﾞｰｺﾝ1枚 ﾋﾟｻﾞﾁｰｽﾞ適量 塩･ｺｼｮｰ各少々
椎茸は軸を取る。ﾍﾞｰｺﾝは２～３mm幅に切ってﾌﾗｲﾊﾟﾝで
さっとから焼きする。椎茸のかさの裏にﾍﾞｰｺﾝを乗せ、
塩・ｺｼｮｰしてﾁｰｽﾞを乗せる。ﾍﾞｰｺﾝを焼いたﾌﾗｲﾊﾟﾝで
蓋をして３～４分ﾁｰｽﾞが溶けるまで弱火で焼く。
2007/03/24 (Sat)
★なすとﾊﾟﾌﾟﾘｶのﾄﾏﾄ煮
なす2本 ﾊﾟﾌﾟﾘｶ（黄）1個 ｵﾘｰﾌﾞ10個 ﾄﾏﾄの水煮（ﾎｰﾙ）１缶
にんにく（みじん切り１片 赤唐辛子（輪切り）２本 赤ﾜｲﾝ大２
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大２ 塩･ｺｼｮｰ各少々 ﾊﾟｾﾘ（みじん切り）適量
なすは５cm長さの短冊切りにし、塩水にさらしｱｸを抜き
水気を切っておく。 ﾊﾟﾌﾟﾘｶは細切りにする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・にんにく・赤唐辛子を入れ、中火で炒め
香りが出たらなす・ﾊﾟﾌﾟﾘｶを加え炒める。
ﾜｲﾝを加えてさっと混ぜ、ひと煮立ちしたらﾄﾏﾄの水煮を汁ごと
加える。ﾄﾏﾄを潰しながらしばらく煮る。ｵﾘｰﾌﾞを加え塩･ｺｼｮｰで
味をととのえる。器に盛りﾊﾟｾﾘを散らす。
なす2本 ﾊﾟﾌﾟﾘｶ（黄）1個 ｵﾘｰﾌﾞ10個 ﾄﾏﾄの水煮（ﾎｰﾙ）１缶
にんにく（みじん切り１片 赤唐辛子（輪切り）２本 赤ﾜｲﾝ大２
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大２ 塩･ｺｼｮｰ各少々 ﾊﾟｾﾘ（みじん切り）適量
なすは５cm長さの短冊切りにし、塩水にさらしｱｸを抜き
水気を切っておく。 ﾊﾟﾌﾟﾘｶは細切りにする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・にんにく・赤唐辛子を入れ、中火で炒め
香りが出たらなす・ﾊﾟﾌﾟﾘｶを加え炒める。
ﾜｲﾝを加えてさっと混ぜ、ひと煮立ちしたらﾄﾏﾄの水煮を汁ごと
加える。ﾄﾏﾄを潰しながらしばらく煮る。ｵﾘｰﾌﾞを加え塩･ｺｼｮｰで
味をととのえる。器に盛りﾊﾟｾﾘを散らす。
2007/03/11 (Sun)
★れんこんの明太ﾏﾖ和え
れんこん1/2節
Aﾏﾖﾈｰｽﾞ大３ 明太子（皮を取る）1/2腹 塩･ｺｼｮｰ少々
れんこんは乱切りにし、酢水にさらす。
３～4分茹でて水に取って、水気を切る。
Aを混ぜ和える。
★れんこんの明太ﾏﾖ和え
れんこん1/2節
Aﾏﾖﾈｰｽﾞ大３ 明太子（皮を取る）1/2腹 塩･ｺｼｮｰ少々
れんこんは乱切りにし、酢水にさらす。
３～4分茹でて水に取って、水気を切る。
Aを混ぜ和える。
2007/03/11 (Sun)
★れんこんｻﾗﾀﾞ
れんこん1/2節
A酢大１ 砂糖小１ 塩少々 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大１ 赤唐辛子（輪切り）少々
れんこんは薄切りにし、酢水にさらす。
Aを混ぜﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを作る。
れんこんをさっと硬めに茹で、湯を切って熱いうちにAに漬ける。
★れんこんｻﾗﾀﾞ
れんこん1/2節
A酢大１ 砂糖小１ 塩少々 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大１ 赤唐辛子（輪切り）少々
れんこんは薄切りにし、酢水にさらす。
Aを混ぜﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを作る。
れんこんをさっと硬めに茹で、湯を切って熱いうちにAに漬ける。
2007/03/09 (Fri)
★きゅうりと桜えびの酢の物
きゅうり2本 桜えび大２ いりｺﾞﾏ大１
A酢大３ ごま油大１ 砂糖大１1/2 醤油小２
きゅうりは薄切りにし、塩をふってしんなりしたら水気を絞る。
桜えびとｺﾞﾏを入れ、Aをかけるて混ぜる。
きゅうり2本 桜えび大２ いりｺﾞﾏ大１
A酢大３ ごま油大１ 砂糖大１1/2 醤油小２
きゅうりは薄切りにし、塩をふってしんなりしたら水気を絞る。
桜えびとｺﾞﾏを入れ、Aをかけるて混ぜる。
2007/03/03 (Sat)
★かぼちゃの煮物
かぼちゃ1/4個 水３００cc はちみつ大２ 醤油大１ ごま油大１
かぼちゃは種とわたを取って一口大に切る。
鍋にかぼちゃ・はちみつ・水・ごま油を入れ、
沸騰したら醤油を入れ、中火で煮る。
かぼちゃが軟らかくなったら強火にし、水分をとばす。
かぼちゃ1/4個 水３００cc はちみつ大２ 醤油大１ ごま油大１
かぼちゃは種とわたを取って一口大に切る。
鍋にかぼちゃ・はちみつ・水・ごま油を入れ、
沸騰したら醤油を入れ、中火で煮る。
かぼちゃが軟らかくなったら強火にし、水分をとばす。
2007/02/28 (Wed)
★ほうれん草としめじのｵｲﾙ炒め
ほうれん草1束 しめじ茸1ﾊﾟｯｸ 生ﾊﾞｼﾞﾙ適量
塩･ｺｼｮｰ各少々 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大２
ほうれん草は4cmぐらいに切る。しめじ茸は小房に分ける。
ﾊﾞｼﾞﾙはちぎっておく。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝでｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、ほうれん草の茎としめじを炒め、
葉を加えて炒めて、しんなりしたらﾊﾞｼﾞﾙを加え、塩･ｺｼｮｰをして
さっと混ぜる。
ほうれん草1束 しめじ茸1ﾊﾟｯｸ 生ﾊﾞｼﾞﾙ適量
塩･ｺｼｮｰ各少々 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大２
ほうれん草は4cmぐらいに切る。しめじ茸は小房に分ける。
ﾊﾞｼﾞﾙはちぎっておく。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝでｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、ほうれん草の茎としめじを炒め、
葉を加えて炒めて、しんなりしたらﾊﾞｼﾞﾙを加え、塩･ｺｼｮｰをして
さっと混ぜる。
2007/02/28 (Wed)
★野菜たっぷりｽｰﾌﾟ
玉ねぎ1/2個 ｾﾛﾘ１本 人参１本 ﾊﾟﾌﾟﾘｶ（赤・黄）各1個
ｷｬﾍﾞﾂ3枚 ﾄﾏﾄ1個 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大２ 水５ｶｯﾌﾟ 固形ﾌﾞｲﾖﾝ1個
ﾛｰﾘｴ1枚 塩･ｺｼｮｰ各少々
ﾄﾏﾄは湯むきをする。野菜は全部1cm角に切る。
玉ねぎ･ｾﾛﾘ･人参を炒める。1分ほど炒めたらﾊﾟﾌﾟﾘｶ･ｷｬﾍﾞﾂを
加え、1分炒める。ﾄﾏﾄを加えさらに軽く炒める。
水・ﾛｰﾘｴ・ﾌﾞｲﾖﾝを加え１０～15分弱火で煮る。
塩･ｺｼｮｰで味をととのえる。
粗引きｿｰｾｰｼﾞとｶﾚｰﾙｰを入れたら具沢山ｶﾚｰにｗｗ(*´д`*)
玉ねぎ1/2個 ｾﾛﾘ１本 人参１本 ﾊﾟﾌﾟﾘｶ（赤・黄）各1個
ｷｬﾍﾞﾂ3枚 ﾄﾏﾄ1個 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大２ 水５ｶｯﾌﾟ 固形ﾌﾞｲﾖﾝ1個
ﾛｰﾘｴ1枚 塩･ｺｼｮｰ各少々
ﾄﾏﾄは湯むきをする。野菜は全部1cm角に切る。
玉ねぎ･ｾﾛﾘ･人参を炒める。1分ほど炒めたらﾊﾟﾌﾟﾘｶ･ｷｬﾍﾞﾂを
加え、1分炒める。ﾄﾏﾄを加えさらに軽く炒める。
水・ﾛｰﾘｴ・ﾌﾞｲﾖﾝを加え１０～15分弱火で煮る。
塩･ｺｼｮｰで味をととのえる。
粗引きｿｰｾｰｼﾞとｶﾚｰﾙｰを入れたら具沢山ｶﾚｰにｗｗ(*´д`*)
2007/02/26 (Mon)
★ﾊｯｼｭﾄﾞﾎﾟﾃﾄ
じゃがいも2個 片栗粉小２ 塩・ｺｼｮｰ少々
ﾊﾞﾀｰ小２ ｻﾗﾀﾞ油小２
じゃがいもは極細の千切りにして、ﾎﾞｳﾙに入れ、
片栗粉・塩・ｺｼｮｰを振ってよく混ぜる。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油とﾊﾞﾀｰを入れ熱し、じゃがいもを入れ、
平らに広げる。蓋をして両面こんがりと焼く。
食べやすい大きさに切って器に盛る。
2007/02/25 (Sun)
★椎茸のｶﾞｰﾘｯｸ炒め
椎茸6個 にんにく２片（みじん切り） ﾈｷﾞ1本（みじん切り）
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小２ ﾊﾞﾀｰ小１ 塩･ｺｼｮｰ各少々 醤油小１
椎茸は石づきを取って４つに割る。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとにんにくを入れて弱火で熱する。
にんにくに薄く色が付いてきたら、ﾊﾞﾀｰを入れ、椎茸を加えて
塩･ｺｼｮｰをして炒める。 仕上げに醤油を回し入れﾈｷﾞを加えて
混ぜる。
他のきのこでもおｋｗ(*´д`*)
椎茸6個 にんにく２片（みじん切り） ﾈｷﾞ1本（みじん切り）
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小２ ﾊﾞﾀｰ小１ 塩･ｺｼｮｰ各少々 醤油小１
椎茸は石づきを取って４つに割る。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとにんにくを入れて弱火で熱する。
にんにくに薄く色が付いてきたら、ﾊﾞﾀｰを入れ、椎茸を加えて
塩･ｺｼｮｰをして炒める。 仕上げに醤油を回し入れﾈｷﾞを加えて
混ぜる。
他のきのこでもおｋｗ(*´д`*)
2007/02/22 (Thu)
★白菜ときゅうりの甘酢炒め
白菜1/4株 きゅうり２本 赤唐辛子1本（輪切り）
A（酢・砂糖各大２ 塩小1/2） ｻﾗﾀﾞ油大１
白菜は小さめのざく切り、きゅうりは乱切りにする。
Aを混ぜておく。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、赤唐辛子を入れて中火で炒め、
白菜ときゅうりを加え、しんなりするまで炒める。
Aを回し入れ、ひと炒めする。
2007/02/22 (Thu)
★ﾋﾟﾘ辛もやし太郎
もやし1袋
A醤油大２ 砂糖小１ ごま油小２ ﾗｰ油（唐辛子入り）適量
いりｺﾞﾏ適量
もやしは1分ぐらい茹でて、水気を切ってAで和える。
ﾗｰ油いぱーい入れたﾋﾟﾘ辛が好きｗｗｗ(*´д`*)
てか太郎ってなにｗｗｗｗ●●●が名前付けたｗｗｗｗｗ(*´д`*)
もやし1袋
A醤油大２ 砂糖小１ ごま油小２ ﾗｰ油（唐辛子入り）適量
いりｺﾞﾏ適量
もやしは1分ぐらい茹でて、水気を切ってAで和える。
ﾗｰ油いぱーい入れたﾋﾟﾘ辛が好きｗｗｗ(*´д`*)
てか太郎ってなにｗｗｗｗ●●●が名前付けたｗｗｗｗｗ(*´д`*)
2007/02/19 (Mon)
★長芋と納豆のふわふわ焼き
長芋約10cm 納豆1ﾊﾟｯｸ 卵1個 しそ3枚 長ねぎ1/2本
醤油小２ 酒少々 ｻﾗﾀﾞ油適量
長芋はすりおろす。長ねぎとしそはみじん切りにする。
材料を全部混ぜ、油を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに適量づつ入れ、
形を整えながら両面焼く。
山葵醤油が合うｗ （ふわふわだから裏返すのがﾑｽﾞｲｗ）
長芋約10cm 納豆1ﾊﾟｯｸ 卵1個 しそ3枚 長ねぎ1/2本
醤油小２ 酒少々 ｻﾗﾀﾞ油適量
長芋はすりおろす。長ねぎとしそはみじん切りにする。
材料を全部混ぜ、油を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに適量づつ入れ、
形を整えながら両面焼く。
山葵醤油が合うｗ （ふわふわだから裏返すのがﾑｽﾞｲｗ）
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